Las siete convocatorias gastro del Fórum Gastronómico Barcelona 2019
¿Qué chef revelación destaca por su cocina sostenible? ¿Cuál es la mejor receta asiática creada en España? ¿Cuál es el plato favorito de los catalanes? ¿Y el sumiller más reconocido de Catalunya? Estas incógnitas se desvelarán en el Fórum Gastronómico Barcelona, que acogerá siete finales…
Importante crecimiento del Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016
Stands y actividades a rebosar: este es el mejor resumen de los cuatro días de celebración del Fòrum Gastronòmic Barcelona, que ha incrementado en casi un 50% su cifra de visitantes y en un 30% su superficie de exposición. Una perfecta muestra de que el sector…
Así va a ser el Fòrum Gastronòmic Barcelona, "más fuerte que nunca"
Todo preparado para el Fòrum Gastronòmic Barcelona, que se celebrará junto a la feria Hostelco del 23 al 26 de octubre. Un evento que en esta edición se presenta ‘más grande, más fuerte y con más proyección que nunca’, ha afirmado Pep Palau, su director, en su…
12 momentos del Fòrum Gastronòmic Barcelona
«Éxito rotundo»: éste es el balance que hacen los organizadores del Fòrum Gastronòmic Barcelona 2014, en su primera edición en la Ciudad Condal y junto a la feria de equipamiento hostelero Hostelco. Pasillos abarrotados, plena ocupación de los espacios de actividades, más de 2oo firmas…
Diez razones para no perderse el Fòrum Gastronòmic Barcelona 2014
El Fòrum Gastronòmic calienta motores. Celebrará en Barcelona sus 15 años de vida y lo hará mano a mano con la feria de equipamiento hostelero Hostelco. Estas son las diez razones para no perderse, del 20 al 23 de octubre, este congreso gastronómico que reunirá a grandes…
Hostelco y Fòrum Gastronòmic se celebrarán a la vez en Barcelona en 2014
La unión hace la fuerza, y dos importantes ferias del ámbito hostelero-gastronómico, Hostelco y Fòrum Gastronòmic, anuncian su celebración simultánea del 20 al 23 de octubre de 2014 en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona. El objetivo: unir recursos para ofrecer al…
All Those Food Market Barcelona vuelve en octubre con nueva ubicación
El festival gastronómico All Those Food Market celebra su edición otoñal los días 12 y 13 de octubre en Barcelona estrenando ubicación: el Fòrum de Barcelona.
Cava Meeting, el gran forum del cava, en Barcelona
La D.O. Cava reunirá en Barcelona los días 27 y 28 de noviembre a algunos de los más influyentes prescriptores mundiales con motivo del gran fórum Cava Meeting. El evento combinará catas, ponencias y visitas a elaboradores.
El Science & Cooking World Congress vuelve a Barcelona en noviembre
El congreso mundial de ciencia y cocina celebrará su tercera edición del 7 al 9 de noviembre bajo el lema “Ingredientes, tradición e innovación” y siempre bajo la vertiente de la sostenibilidad. La tercera edición del Science & Cooking World Congress Barcelona, el congreso de…
La feria internacional de productos del mar, Seafood Expo Global 2022, se celebra por primera vez en Barcelona
Del 26 al 28 de abril Barcelona acoge por primera vez la mayor feria internacional de productos del mar, SeaFood Expo Global 2022, qué reunirá más de 1.527 empresas expositoras procedentes de 76 países.
El restaurante interactivo ya está aquí: así es Barcelona Bar, en Medellín
El pasado junio se inauguraba en la ciudad colombiana de Medellín Barcelona Bar, un restaurante interactivo proyectado por la catalana Digalix en el que la tecnología es una parte importante del concepto de diseño.
B-Travel regresa a Fira de Barcelona con más energía que nunca bajo el lema Reactiva-T
Recuperar la actividad turística y el volumen de viajeros: este es el principal objetivo del salón B-Travel, que se celebrará de forma presencial en Fira de Barcelona del 11 al 13 de junio de 2021. Bajo el lema Reactiva-T mostrará la oferta de los mejores…
Ferran Adrià, en FHG Forum: «Quien no haga un presupuesto anual está muerto»
Gestión, más gestión y formación: esa es la receta de Ferran Adrià para la hostelería española, con o sin coronavirus. Un mantra que lleva repitiendo desde hace años y en el que volvió a insistir en la apertura del FHG Forum, celebrado en Barcelona para…
Soluciones para la hostelería, turismo y alimentación en el FHG Forum
Grandes chefs, empresarios y expertos en innovación participan los días 28 y 29 de septiembre en FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and Gastronomy Forum), el nuevo congreso híbrido, virtual y presencial, que Fira de Barcelona organiza para apoyar tres industrias clave para la recuperación…
FHG Forum, el foro sobre el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía
Fira de Barcelona organiza los próximos 28 y 29 de septiembre FHG Forum (Food & Hospitality, Turism and Gastronomy Forum), un congreso con formato híbrido, virtual y presencial, en el que experto ponentes y empresas abordarán cómo abordar la recuperación del sector en el contexto actual.
