Las 13 soluciones de equipamiento de hostelería candidatas al Premio Guext a la Excelencia en Innovación Hospitality 2024
Un robot que transporta hielo, una freidora de aire de acero inoxidable, un procesador de alimentos congelados… y así hasta 13 interesantes soluciones de equipamiento hostelero forman parte de la Galería de la Innovación de la feria Guext y optan al Premio a la Excelencia…
Primera edición de Sages & Scientists Mallorca Experience, que girará en torno al bienestar
La Fundación Chopra y Sadhana Works presentan Sages & Scientists Mallorca Experience, un encuentro que tendrá lugar los días 15 y 16 de octubre y en el que se debatirá sobre cómo integrar el bienestar y la conciencia en el mundo de los negocios, la…
Inyección de capital para Hotelverse: 5 millones para acelerar su tecnología de gemelos digitales
La startup española Hotelverse, pionera en permitir a los huéspedes del hotel «visitar» y elegir su habitación exacta antes de reservar, ha cerrado una ronda de inversión por valor de 5 millones de euros. Una inyección de capital con la que acelerará el desarrollo de…
La restauración, ante el reto de preservar sus márgenes tras un verano flojo
La restauración no ha visto cumplidas sus expectativas de este verano, y ahora afronta el reto de preservar sus márgenes, señala el último estudio de Delectatech. En concreto, la ocupación ha bajado un 1,2% respecto al verano de 2023; el ticket medio ha subido un…
San Sebastián Gastronomika 2024 se abre a la ciudad y a la hostelería «de calle»
El congreso gastronómico donostiarra ha presentado sus novedades de esta edición de 2024, que se celebrará del 7 al 9 de octubre en San Sebastián y que quiere abrirse aún más a otros formatos, salir del Kursaal y ampliar la oferta formativa para los profesionales…
Así mejora Palladium Hotel Group sus procesos de monitorización y gestión de datos
Gracias a la solución basada en inteligencia artificial Datokey, desarrollado por Datarmony, la hotelera mejora la monitorización y seguridad de datos, y así puede tomar decisiones más rápidas y eficaces y automatizar procesos.
El nuevo look de Iberostar Waves Gaviotas Park, en Fuerteventura, tras su reforma integral
Este hotel ubicado en la playa de Jandía ha sido completamente renovado y es ahora un resort familiar todo incluido. Se integra en la marca Iberostar Waves, un nuevo segmento divertido y cercano para quienes buscan disfrutar de experiencias memorables junto al mar.
HiJiffy y Booking.com se unen para agilizar las reservas y mejorar la atención al cliente en los hoteles
HiJiffy se ha unido Booking.com para lanzar una integración bidireccional que centraliza y simplifica las comunicaciones con los huéspedes con los hoteles. Al gestionar los mensajes relacionados con las reservas de Booking.com directamente desde la consola de HiJiffy, los hoteles pueden interactuar de forma más…
La transformación digital en la hostelería: innovación y experiencia del cliente
Los últimos años han sido un periodo de cambios significativos para negocios de todo tipo debido al progreso tecnológico. Y la industria de la hostelería no ha sido una excepción.
Nace Franchise Innovation Summit (FIS), nuevo punto de encuentro para el sector de la franquicia
La primera edición de Franchise Innovation Summit (FIS) se celebrará los días 13 y 14 de noviembre en Madrid como nuevo evento del mundo de la franquicia. Incluye el Congreso FIS 4.0 abordará las grandes temáticas y tendencias de este sector en constante movimiento.
AiManager: Big Data e IA para una mejor gestión de las cadenas de restauración
La startup malagueña AiManager, fundada por argentinos y españoles, ha desarrollado una plataforma que optimiza la gestión de franquicias y cadenas de restauración, utilizando la inteligencia artificial para analizar los datos del negocio y poder tomar decisiones eficaces en tiempo real.
El look alpino del restaurante CAAA by Pietro Catalano, en Lucerna
CAAA by Pietro Catalano, el segundo restaurante de este prestigioso chef conocido por sus innovadoras creaciones gastronómicas, luce un espectacular diseño de inspiración alpina obra del estudio External Reference, que ha logrado una atmósfera que involucra todos los sentidos.
Auténtica Premium Food Fest reunirá a prestigiosos chefs con estrella Michelín
Durante los días 16 y 17 de septiembre, Auténtica Premium Food Fest regresa a Sevilla para impulsar una nueva consciencia social del producto premium-gourmet y su origen. Los chefs estrella Michelín andaluces compartirán en Auténtica 2024 su apuesta por la gastronomía y los sabores de la…
La generación Z demanda al sector turístico personalización y experiencias inmersivas
El sector turístico ha experimentado una transformación radical en la última década, impulsada por la inteligencia artificial, la realidad virtual y la realidad aumentada. Estas tecnologías están redefiniendo la planificación y disfrute de los viajes, respondiendo a las demandas de la generación Z por experiencias…
El servicio gratuito que ayuda a los restaurantes a mejorar sus cartas
La startup valenciana PowerUp Menu lanza PowerAdvisor, un servicio gratuito que emplea inteligencia artificial para evaluar las cartas de los restaurantes y contribuir a su mejora, y por tanto al aumento de las ventas.
