Aires nórdicos y frescos en Hyggie, la nueva vajilla de Schönwald
Siempre a la última, Schönwald recrea el estilo de vida danés en su última colección de porcelana Hygge, con pinceladas azules que transmiten frescura y un look artesanal muy de moda, con formas y colores que combinan entre sí.
Copa Jerez, Ajo Morado de Las Pedroñeras y hasta 6 concursos gastronómicos profesionales
Están en marcha interesantes concursos gastronómicos para profesionales y estudiantes de hostelería, como la VIII final nacional de la Copa Jerez, el X Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras o el concurso GMChef para estudiantes de escuelas de cocina. Y ya se han abierto las…
El 40% de la comida a domicilio se pide a través de plataformas on-line
El 40% de los pedidos de comida a domicilio se realiza a través de plataformas on-line o agregadores, frente al 60% que se hace directamente en el restaurante, revela un estudio sobre el consumo delivery de Kantar Worldpanel. El 64% de los pedidos de realiza por teléfono y fundamentalmente por la…
Se traspasa restaurante en el centro de Elche
Traspaso restaurante en el centro de Elche. Local con una superficie de 115 metros cuadrados, equipado y en muy buen estado.
Especial soluciones para bar y coctelería
Desde máquinas de hielo a monodosis de mojito; de exprimidores de zumo de nueva generación a lo último en cócteles a base de té… Esta selección de equipos y productos para el bar va a gustar a muchos profesionales.
Academy: la formación continua para los usuarios de los equipos Rational
¿Quiere aprender a sacar el máximo rendimiento a su horno Rational? Esta firma ofrece a los chefs formación continua y gratuita sobre sus equipos para que puedan aprovechar todo su potencial.
Ahorro en el lavado con el sistema de doble cesta de los lavavajillas Winterhalter
Winterhalter ofrece a los establecimientos hosteleros una nueva solución para una mayor eficiencia y rapidez en el lavado de vajilla: la doble cesta en sus equipos de la serie UC y PT. Con este sistema se aumenta el rendimiento del equipo y se aprovecha más el…
De Pablo Juantegui a Areas: el palmarés de los IV Premios de Restauración Organizada
Ya se han entregado los IV Premios de Restauración Organizada, que pretenden dar a conocer las mejores prácticas y los casos de éxito de las cadenas de restauración españolas, así como poner en valor a profesionales y empresas del sector y a quienes lo apoyan. Entre los…
Curso para emprendedores: cómo poner en marcha un negocio de restauración
El Curso para Emprendedores en Bares, Restaurantes y Cafeterías que convoca la consultora Asesor Franquicia, muestra todas las fases del proceso de emprender en restauración. Se trata de un curso on-line, de 120 horas de duración, que trata desde la búsqueda del local hasta la gestión económica del negocio, pasando por la…
"Eatment", la fusión de ocio y gastronomía en los centros comerciales
Directamente de Reino Unido llega el concepto «eatment» a los centros comerciales españoles: la fusión de ocio y gastronomía que da una vuelta a los tradicionales bares o pubs para ofrecer experiencias atractivas a los clientes. Un ejemplo es The Strad Club, con dos establecimientos abiertos en Barcelona…
Se traspasa bar-restaurante en Barcelona
Por jubilación, se traspasa bar-restaurante en Barcelona ciudad, cerca del parque Güell.
Hielo: más seguridad con una máquina propia
El hielo es un elemento imprescindible en cualquier establecimiento de la hostelería o la restauración, y más aún en verano. ¿Por qué no disponer de una máquina propia para producirlo? Welbilt Iberia ofrece una amplia gama de equipos para todas las necesidades.
A cada bar o cafetería, su exprimidor Zummo Nature
La nueva gama de exprimidores profesionales de Zummo incorpora importantes mejoras, tanto mecánicas como estéticas, para adaptarse a las demandas de los establecimientos hosteleros. Zummo Nature llega con un aire renovado, y bares y cafeterías pueden elegir el modelo que más se ajuste a sus…
Todo ordenado en el bar con el dispensador de condimentos de TableCraft
A los profesionales del bar y de la coctelería les encantará este dispensador de condimentos de TableCraft que permite tener todos los ingredientes bien ordenados, frescos y a mano.
Color en los vasos, copas de cóctel, copas de vino con marcas de medida: lo nuevo de Giona Premium Glass
¿Qué es lo último en cristalería profesional? Lo recoge el catálogo 2018 de Giona Premium Glass, con novedades como los vasos de color, nuevas copas de cóctel y vasos mezcladores, y copas de vino tipo burdeos con marcas de medida.
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