La segunda edición de HIP promete lo último en innovación, tendencias y nuevos modelos de negocio para la hostelería
Ya están abiertas las acreditaciones para visitar HIP 2018, el certamen decidido a mostrar la innovación en el mundo hostelero con la oferta de más de 300 empresas y un ambicioso congreso de transformación horeca. El programa de esta edición contempla hasta 8 auditorios para tratar las…
El ambicioso programa del congreso Hospitality 4.0, en la feria HIP 2018
La feria HIP 2018, que se celebra del 19 al 21 de febrero en Madrid, se complementa con el congreso Hospitality 4.0, un interesante y completo foro de innovación para el sector horeca, con más de 300 ponentes internacionales que intervendrán en diferentes jornadas y eventos de…
Soluciones tecnológicas que mejoran la experiencia del cliente en el hotel y el restaurante
Restaurantes y hoteles trabajan día a día en mejorar la experiencia del cliente, y la tecnología es un excelente aliado para ello. Desde un toldo o una pantalla informativa que se controlan desde el móvil hasta las cajas registradoras inteligentes que agilizan el cobro, pasando…
BlueBay invertirá 60 millones de euros este año en mejorar sus hoteles
El grupo hotelero Bluebay prevé destinar 60 millones de euros este año a la mejora de sus hoteles, con lo que renovará 22.000 habitaciones de su portfolio de 52 establecimientos. Recientemente acaba de abrir un hotel en Mallorca.
Tapa de diseño, la mejor croqueta y más concursos y noticias que se han "cocinado" en Madrid Fusión
Además de las ponencias de reputados cocineros, Madrid Fusión 2018 ha albergado numerosos concursos, presentaciones y entregas de premios. Desde la mejor tapa de diseño al mejor bocadillo o croqueta de jamón, entre otros, los numerosos galardones reconocen la labor de grandes profesionales no tan mediáticos,…
La feria HIP 2018 amplía su congreso y su espacio expositivo
Vuelve Hospitality Innovation Planet (HIP), la feria profesional de hostelería que se celebra en Feria de Madrid. Será del 19 al 21 de febrero, con espacio expositivo, un ambicioso congreso sobre innovación y tendencias para el canal horeca y un objetivo: aumentar en un 40% la cifra de visitantes…
Damm, nuevo distribuidor en España de las tónicas premium Fever-Tree
Nuevo cambio en la distribución de Fever-Tree en España: Damm pasa a ser el distribuidor en exclusiva, tanto el canal de hostelería como el de alimentación, de la gama de tónicas premium Fever-Tree, que incluye diferentes tipos de de tónica, soda y mixers de limón, jengibre y cola.
Jornada de formación de GastroUni: claves para mejorar tu restaurante
GastroUni organiza una nueva jornada formativa gratuita con el objetivo de impulsar el desempeño empresarial de los profesionales de la hostelería y la restauración valenciana. Bajo el título “Claves para mejorar tu restaurante en 2018”, se celebrará el 7 de febrero en el CdT de Valencia, en…
II Feria gourmet Dgusta, en Valladolid
Vuelve la feria Dgusta a Valladolid: se celebrará los días 5 y 6 de febrero, y mostrará la oferta de productos gourmet de 27 empresas. Las catas y las clases magistrales serán otro de los puntos fuertes de esta edición.
Novedades del CTE en materia de seguridad contra incendios en cocinas comerciales
La norma UNE 23510 que contempla medidas de seguridad contra incendios en cocinas de restaurantes, hoteles y hospitales, publicada en julio de 2017, ha sido incluida en la última edición del Código Técnico de Edificación CTE. Es un marco normativo con los requisitos mínimos para llevar a cabo…
El dinero, siempre controlado: así funciona el ciclo cerrado del efectivo con CashGuard
Hurtos internos o externos, invitaciones, errores en los cambios… en muchos comercios y establecimientos hosteleros se produce la llamada «pérdida desconocida«, esto es, la diferencia entre el inventario teórico y el real del stock. La solución es fácil: que ningún empleado tenga acceso al efectivo, algo…
Showcases: cómo mejorar la experiencia del huésped mediante la cartelería digital interactiva
Adiós a los folletos informativos: la solución de cartelería digital Showcases convierte cualquier pantalla promocional de un hotel en una experiencia interactiva mediante el dispositivo móvil del cliente, que actúa como un mando a distancia de la pantalla.
RoomService y PortalRest: dos aplicaciones de ICG para mejorar el servicio de habitaciones
ICG lleva un paso más allá en el servicio de habitaciones del hotel con dos aplicaciones innovadoras. Con la app móvil ICGRoomService es posible mejorar la eficiencia de la gestión de pisos y aumentar la satisfacción del cliente. Y con PortalRest se facilita un acceso directo y…
Huéspedes satisfechos: wifi portátil en el hotel
Hotelero, ¿quieres aumentar la satisfacción de tus clientes y mejorar las valoraciones de tu hotel en TripAdvisor y otros medios sociales? Ofréceles un dispositivo de wifi portátil, como el de WifiAway.
Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad
El Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad reunirá el próximo 20 de febrero en Madrid a cerca de 300 profesionales de la industria alimentaria para abordar los grandes retos globales de presente y futuro a los que se enfrenta el sector, que se resumen en…
Suscríbete a nuestro Boletín
Últimos post
Categorías
- A fondo (771)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (275)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (467)
- Sostenibilidad (89)
- Actualidad (6.968)
- Coyuntura turística (549)
- Delivery (96)
- Franquicias (443)
- Hoteles (1.511)
- Proveedores (2.534)
- Restaurantes (3.055)
- Agenda (618)
- Formación (368)
- Internet (436)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (226)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (108)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.743)
- Alimentos y bebidas (1.034)
- Coctelería (172)
- Decoración (291)
- Equipamiento de cocina (467)
- Equipamiento de hotel (258)
- Equipamiento de restaurante (579)
- Equipamiento tecnológico (384)
- Higiene y limpieza (179)
- Productos y equipos (1.989)
- Recetas (138)
- Entrantes (66)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (23)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (50)
- Vídeos (194)