Barras para terrazas, ligeras y resistentes
Newgarden presenta a la hostelería tres modelos de barras para terrazas, realizadas en polietileno, muy resistentes y capaces de soportar las inclemencias climáticas. Además, se iluminan…
Lagers especiales, radlers, con cuerpo y sin alcohol, coreanas, Ales… nuevas cervezas a la vista
Un repaso a los nuevos lanzamientos de cervezas en los últimos meses en el canal horeca muestra cómo las cerveceras intentan adaptarse a los gustos de un consumidor cada vez más exigente y responder a sus demandas de cervezas diferentes, con cuerpo y sabor.
Vuelven las terrazas que reducen la contaminación
El pasado año Mahou San Miguel instaló en 200 locales de hostelería parasoles Eco capaces de purificar el aire y reducir la contaminación. Ahora la cervecera da un paso más y pretende que el 60% de sus terrazas sean 100% reciclables y que el 56% de…
Carne vegetal Heura: nuevo acuerdo de distribución con Casa Westfalia
Foods for Tomorrow sigue aumentando la red de distribución de su carne vegetal Heura y anuncia una nueva alianza estratégica con Casa Westfalia, importante distribuidora de productos cárnicos.
En marcha el concurso Mejores Arroces 2019: se buscan las mejores recetas de arroz de España
Vuelve el concurso Mejores Arroces: una oportunidad perfecta para los chefs que quieran darse a conocer y atraer nuevos clientes a su restaurante. ¿Tu arroz es espectacular? Dalo a conocer a todo el mundo…
Los diseñadores que van a crear el Live Hotel de Hostelco 2020
¿Quiere ver y tocar lo último en interiorismo hotelero? No se pierda Hostelco Live Hotel, la recreación de un hotel perfectamente equipado que se habilitará en Atmosphere, el espacio que Hostelco 2020 dedicará al diseño de interiores. Ya se conocen los estudios de diseño e…
Gazpacho, fondos, aderezos… las últimas novedades de Bidfood Guzmán
Un gazpacho mejorado y sin gluten; las nuevas ayudas culinarias de Nestlé Professional; los aderezos veganos Yondu o la carne vegetal Heura son recientes incorporaciones al catálogo de hostelería de Bidfood Guzmán: soluciones de calidad para hacer la vida más fácil al restaurador.
Sushita: sushi y otros productos de comida japonesa para la restauración
Grupo Sushita, primera empresa española especializada en la elaboración de sushi desde 1999, no es sólo un grupo de restauración: es un proveedor de sushi y comida japonesa a los sectores de horeca y retail, y surte a muchos restaurantes de estas especialidades orientales, con…
La carne vegetal Heura, a la conquista del sector hotelero español de la mano de Davigel
Foods for Tomorrow potencia la presencia de Heura en el canal horeca. Esta proteína vegetal de tercera generación, con textura y aspecto de carne de pollo, va a llegar a los hoteles de las principales zonas turísticas españolas gracias al acuerdo de distribución firmado con Davigel.
Nuevos semifinalistas de Cocinero del Año, lo nuevo del grupo Azotea y más noticias gastro
Mix de noticias gastronómicas: los ganadores de la segunda semifinal de los concursos Cocinero del Año y Camarero del Año; el ambicioso proyecto que Azotea Grupo va a desarrollar en Cádiz con una inversión de 1 millón de euros; la elección de Sevilla para acoger…
Marbella All Stars 2019, cumbre de la alta gastronomía, se celebra el 13 y 14 de mayo
La IV edición de Marbella All Stars reunirá en Marbella, los días el 13 y 14 de mayo, a más de 200 empresas y marcas de hostelería y más de 500 profesionales del sector. El espacio de networking de conocimiento de la alta gastronomía volverá…
Granada acogerá la segunda semifinal de los concursos Cocinero y Camarero del Año
Ocho cocineros y cinco camareros participarán en la segunda semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año, respectivamente. Toda una fiesta gastronómica que se celebrará el próximo 16 de mayo en la Escuela de Hostelería La Inmaculada de Granada.
La evolución y la revolución del foodservice, en el XVII Congreso Horeca de Aecoc
El mundo se está transformando y todos los sectores, la hostelería, han de adaptarse. ¿Qué papel tendrán la sostenibilidad, los nuevos modelos disruptivos y la digitalización en este escenario? La respuesta se desvelará en el XVII Congreso Horeca de Aecoc, que tendrá lugar en Madrid…
Alicante Ciudad del Arroz, Ñora y Langostino de Guardamar y más concursos gastronómicos
Atención, profesionales y estudiantes de cocina: están abiertas las convocatorias de interesantes concursos gastronómicos como el I Certamen Internacional Alicante Ciudad del Arroz, el 5º Concurso Nacional de Cocina de la Ñora y el Langostino de Guardamar, el XVII Premio Giraldo al Mejor Plato de…
Becas Euro-Toques, Gastroescuela Gira Jóvenes y más noticias gastro
Ya está abierta la convocatoria de la XX edición de las becas Euro-Toques para estudiantes de cocina; nace Gastroescuela Gira Jóvenes, que ofrece experiencias laborales en el sector hostelero a jóvenes en situación de vulnerabilidad; Michelin presenta la nueva edición de la guía Buenas mesas…
Suscríbete a nuestro Boletín
Categorías
- A fondo (766)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (273)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (464)
- Sostenibilidad (89)
- Actualidad (6.938)
- Coyuntura turística (547)
- Delivery (93)
- Franquicias (440)
- Hoteles (1.503)
- Proveedores (2.530)
- Restaurantes (3.040)
- Agenda (593)
- Formación (368)
- Internet (436)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (226)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (108)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.733)
- Alimentos y bebidas (1.033)
- Coctelería (171)
- Decoración (289)
- Equipamiento de cocina (464)
- Equipamiento de hotel (256)
- Equipamiento de restaurante (576)
- Equipamiento tecnológico (382)
- Higiene y limpieza (178)
- Productos y equipos (1.982)
- Recetas (138)
- Entrantes (66)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (23)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (47)
- Vídeos (193)