La apuesta de Bodega Otazu: vinos premium, arte y enoturismo
Es, desde 2009, una de las 14 bodegas en España que cuenta con el reconocimiento de calidad de “Vino de Pago”, máxima categoría que puede obtener un viñedo. Otazu es un proyecto familiar localizado en un enclave privilegiado, que elabora vinos de alta gama con vocación…
Cortinas de baño de fácil colocación para el hotel
Muchos hoteles emplean cortinas de baño en sus bañeras; para estos establecimientos Vayoil Textil presenta su nueva cortina de baño “Easy Place”, de alta calidad y fácil colocación.
Jornadas Hotel Innovación, el 7 de junio en Sevilla
Nueva convocatoria de las jornadas Hotel Innovación, organizadas por Socialdoor y Hotel Bécquer. Una cita innovadora sobre hoteles y turismo, destinada a todos los profesionales que trabajan a diario en un hotel.
La mayor edición en la historia de la feria NRA
La gran feria de la hostelería estadounidense, la NRA Restaurant Hotel-Motel Show, celebraba en 2017 la mayor edición de su historia, con más de 64.500 m2 de superficie de exposición. La innovación ha sido la gran protagonista, con un despliegue de nuevas tecnologías, productos innovadores…
Toledo alberga el IX Congreso Mundial del Jamón Curado
Este foro, que se celebra del 7 al 9 de junio en el Palacio de Congresos de la capital manchega, está organizado por Interporc, Asici, Anice, Fecic y el Consorcio del Jamón Serrano, y cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la Junta…
Las soluciones más innovadoras en hostelería, en Alimentaria & Horexpo Lisboa
Horexpo convoca a la práctica totalidad del canal horeca y foodservice de Portugal en la capital lusa del 4 al 6 de junio. Se celebra conjuntamente con Alimentaria Lisboa, Salón de la Alimentación, y Tecnoalimentaria, centrado en tecnología y equipamiento.
9 soluciones para una oferta de pintxos y tapas más rentable
Mejorar la oferta de pintxos, tapas y raciones de cualquier bar es posible con soluciones como las que recoge esta selección de nuevos productos que presenta Profesional Horeca, desde aperitivos preelaborados hasta diferentes ingredientes, pasando por huevos a baja temperatura.
Las sinergias del helado, la pastelería y el café, en #Host2017
Los florecientes sectores del helado, la pastelería y el café serán protagonistas en la feria Host 2017, que mostrará de manera muy clara su cada vez mayor interrelación y cómo esas sinergías se traducen en cada vez más rentabilidad para los establecimientos hosteleros.
Lo nuevo de Fagor Industrial: equipos de frío que consumen hasta un 70% menos de energía
Innovación en frío comercial: Fagor Industrial presenta Globe, una completa gama de equipos para la hostelería que conservan los alimentos durante más tiempo y logran reducir el consumo energético hasta en un 70%.
Campofrío presenta las nuevas pastas frescas y acetos de Fiorucci
La división horeca de Campofrío pone al alcance del sector hostelero la nueva gama de pastas y acetos de la marca italiana Fiorucci.
El turista cosmopolita que gasta en destino, objetivo de Turespaña
Es un segmento de turismo caracterizado por su alta propensión al gasto en destino y que sólo en España deja 5.600 millones de euros anuales, de ahí que todos los esfuerzos de Turespaña se centren ahora en este turista cosmopolita, urbano e interesado en las compras,…
Vídeo: así se logra un postre premium a partir de una plancha Erlenbacher
Ofrecer postres espectaculares y de alta calidad está hoy al alcance de cualquier restaurante: sólo hace falta un toque creativo si se parte de una Plancha crujiente de chocolate y naranja de Erlenbacher, como lo demuestra este vídeo del chef Andreas Scholz.
III Jornada Gastro Business, el 5 de junio en Madrid
“Avanzar a través de la gastronomía” es el objetivo de la III Jornada Gastro Business, que organizada por Facyre se celebrará el 5 de junio en Madrid con la participación de conocidos chefs y profesionales del sector gastronómico. La entrada es gratuita, con aforo limitado.
McCain: nuevos aperitivos que sorprenden desde el primer bocado
Diferentes, crujientes y con sabores que gustan a todos: McCain presenta un nuevo concepto de aperitivos para dar respuesta a las necesidades de la hostelería actual, que añaden valor y variedad a la carta.
La Pajarita presenta las nuevas tendencias en servilletas y manteles de un solo uso
Los bares y restaurantes han de diferenciarse, y no sólo en su oferta gastronómica, sino también en elementos tan cotidianos pero importantes como los manteles o servilletas. Unos complementos que evolucionan y en los que también hay modas, como nos enseña La Pajarita.
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