La transformación digital en los restaurantes, clave para fidelizar: lo que piden los clientes
Nuevo escenario post-pandemia: mientras los restaurantes luchan por la recuperación, a los consumidores les gustan las nuevas tecnologías para pedir y recoger comida, pero se han vuelto más impacientes…
La firma de dark kitchens Cuyna elabora las hamburguesas a domicilio de Joe Burgerchallenge
El influencer gastronómico Joe Burgerchallenge, con casi 1 millón de seguidores en redes sociales, ha elegido esta empresa de dark kitchens o cocinas fantasma para lanzar sus propias hamburguesas a domicilio.
Manosanta actualiza el concepto de churrería
Esta nueva churrería en la calle Hermosilla 97 de Madrid reivindica uno de los productos patrios por excelencia, el churro, apostando por su elaboración artesana en un espacio minimalista y de vanguardia, con una imagen y puesta en escena especialmente cuidadas.
El hard seltzer portugués Phunk, a la conquista del mercado español
La nueva marca de hard seltzer Phunk, pensada para el consumidor del sur de Europa, irrumpe en el mercado español con cuatro sabores: mango, cereza, lima y jengibre y arándanos y una fórmula genuina y artesanal.
La foodtech Deliverect cierra 2021 con un crecimiento del 400% en España
Deliverect, que facilita a los restaurantes la gestión de pedidos de entrega a domicilio de distintas plataformas en su propio TPV, ha registrado un crecimiento del 400% en el mercado español en 2021.
La inversión en startups foodtech en España alcanza los 695 millones de euros
2021 ha sido un gran año para el ecosistema emprendedor en nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación en España. El sector cuenta con 407 startups, pese a la pandemia, y destaca el importante crecimiento de la inversión recibida por estas empresas a lo largo del año…
Helzi, la nueva propuesta de comida saludable a domicilio de Kilimanjaria
Kilimanjaria presenta su nueva marca de delivery, Helzi, que nace para “pecar de manera sana”, comiendo rico y sin culpa con platos saludables, hechos con alimentos de calidad y respetuosos con el medio ambiente.
Heinz entra en la restauración con una marca virtual de hamburguesas
La popular marca de salsas se alía con Avanza Food para lanzar su marca virtual The Burger House by Heinz, con una carta única y especial desarrollada por un equipo de chefs de ambas firmas.
Fratelli Figurato implanta el delivery y el take away con su primera dark kitchen
La multipremiada pizzería madrileña especializada en pizzas napolitanas lanza Fratelli en Casa, su nuevo servicio de take away y delivery, que ofrece a través de Glovo.
Avanza Food implanta un modelo mixto de reparto a domicilio
En función de las necesidades de cada restaurante, Avanza Food ofrecerá el servicio a domicilio a través de cuatro vías: agregadores de delivery, partners logísticos de última milla, repartidores propios, o un modelo mixto que combina los «riders» propios con externos.
Congreso Aecoc de Gran Consumo: sostenibilidad, digitalización y adaptación al consumidor son las grandes prioridades
El 36 Congreso de Aecoc de Gran Consumo, celebrado en Barcelona, ha mostrado cómo los retos del desarrollo sostenible, la digitalización y la adaptación al consumidor son las principales prioridades de un sector que quiere liderar la recuperación económica. El canal horeca, cada vez más…
Goxo, la alta cocina casera de Dabiz Muñoz, llega a Barcelona
GoXo Barcelona abre sus puertas en el hotel NH Collection Constanza. No es un restaurante en sí mismo: Dabiz Muñoz redefine el fast food ofreciendo alta cocina casera por concepto, producto y elaboración, pero sin servicio de sala.
Todos los ganadores de los XV Premios Nacionales de Hostelería
El evento reunirá a hosteleros, empresarios, cocineros, periodistas y entidades, que apuestan por potenciar y mejorar el sector, construyendo su futuro desde la excelencia, la innovación y la dedicación.
Inyección de 7,2 millones de dólares para Katoo, la app que conecta a restaurantes y proveedores
Katoo, startup que facilita la relación de restaurantes con sus proveedores, ha cerrado una nueva ronda de 7,2 millones de dólares, una inyección de capital que le va a permitir crecer cinco veces más en los próximos meses y expandirse en América Latina.
Ticksy, la app que digitaliza el restaurante, mira a Latinoamérica
Esta startup jerezana que permite a los restaurantes reducir un 30% los tiempos de gestión con software TPV prepara su desembarco en Latinoamérica para 2022 de la mano de Grupo Vestas.
