El 70% de los consumidores ha mantenido o aumentado su gasto en hostelería
La hostelería sigue siendo clave en los momentos de ocio y socialización de los españoles: 7 de cada 10 consumidores sale igual o más que el pasado año a consumir fuera del hogar, revela el último Barómetro de Aecoc. Así mismo, se consolida la tendencia…
La feria Guext contará con una Galería de Innovación del sector hospitality
Ya se conocen más detalles de la feria Guext, nuevo salón del equipamiento hostelero que se celebrará del 18 al 21 de octubre en Madrid. Para promover la innovación y el desarrollo de soluciones tecnológicas en el sector hospitality, contará con una Galería de Innovación.
La Pepita Burger Bar busca personal de cara a la temporada de verano
La Pepita Burger Bar lanza una campaña de búsqueda de personal con el objetivo de incrementar su plantilla un 18% en las próximas semanas. Se necesitan extras de sala y cocina: camareros, cocineros y ayudantes en diversos puestos.
Berasategui deja el Club Allard
Poco más de un año ha durado la aventura madrileña de Martín Berasategui en El Club Allard. El chef guipuzcoano deja la dirección gastronómica del lujoso restaurante, que encadena una sucesión de jefes de cocina, e inicia una nueva etapa colocando al frente a un…
Tres novedades de equipamiento hostelero que veremos en Guext 2024
La nueva feria de equipamiento hostelero Guext, que se celebrará su primera edición en Ifema (Madrid) del 18 al 21 de octubre, será un escaparate de novedades para el sector, como las que van a presentar las empresas ITV Ice Makers, AMC o Caff.
El Congreso Hostelero llega a Albacete por primera vez
El Congreso Hostelero se celebrará por primera vez en el Palacio de Congresos de Albacete los días 10 y 11 de junio. ¿Su objetivo? Reunir a propietarios de hostelería que además de querer mejorar su negocio, también apuestan por un cambio.
La nueva Tasquería de Javi Estévez
La Tasquería, el restaurante especializado en casquería de Javi Estévez, celebra su décimo aniversario estrenando ubicación en Madrid, el marco perfecto para una experiencia gastronómica única.
The Egg Lab, cadena de brunch, abre su tercer local en Barcelona
The Egg Lab está decidida a expandir su particular concepto de brunch e inaugura su tercer local en el Born barcelonés, que luce una cuidada estética retrofuturista.
Hostelería Madrid lanza su propio programa de emprendimiento
Se llama Hub Origen y es un programa de emprendimiento y desarrollo especializado en hostelería que busca acompañar a los emprendedores en todo el proceso de conceptualización, implantación y desarrollo de un nuevo negocio hostelero.
La hostelería, el sector que más demanda financiación integrada
La financiación integrada (aquella que procede de un proveedor no financiero) crece en el mercado español, y el sector hostelero es el que más la demanda, señala un estudio de YouLend.
La nueva feria Guext presenta sus novedades en una jornada en Madrid
El 30 de mayo la ruta promocional #GuexTour celebra su última parada en la capital antes de la celebración de la primera edición de la feria Guext, especializada en equipamiento hostelero, del 18 al 21 de octubre. Será una interesante jornada para los profesionales del…
Maíz Maya: el éxito de las tortillas mexicanas hechas en España
Las tortillas premium de Maíz Maya han pasado en menos de ocho años de comercializarse a proveedores y hostelería a estar presentes en los mejores restaurantes y en los lineales de los supermercados de El Corte Inglés, Sánchez Romero y ahora también en Costco.
Mapal integra la firma electrónica de Signaturit Group en sus soluciones para restauración
Mapal da un paso más para impulsar la digitalización de la restauración integrando en su sistema la firma electrónica de Signaturit Group; una solución que supone ahorro de costes, de tiempo y aumento de la seguridad para los restaurantes.
Una solución para el restaurante: los preparados premium de paella de Ros Food Solutions
Conseguir paellas y arroces perfectos y de alta calidad está hoy al alcance de cualquier restaurante con los preparados 100% naturales de Ros Food Solutions. Son un todo en uno: proteína + caldo + sofrito, para olvidarse de elaboraciones previas.
Cubitos de hielo gourmet con las máquinas Crystal Tips
Las máquinas de hielo Serie G Crystal Tips, de Welbilt, son ideales para bares, cafeterías, hoteles y restaurantes donde se sirven bebidas especiales, ya que proporcionan unos hielos gourmet macizos y de larga duración.
