Solución para el postre: Arroz con leche Laffery para la restauración
Laffery, marca de la división de lácteos de la distribuidora Ancora Foods, lanza al canal horeca su Arroz con Leche, fiel a la receta tradicional asturiana. Elaborado artesanalmente sin aditivos, es un postre que se sirve congelado, con todas las ventajas que ello supone para el…
Nace "Los martes de la hostelería", plataforma de promociones para bares y restaurantes
Llegan «Los martes de la hostelería»: una iniciativa por la que bares y restaurantes ofrecerán cada martes diversas promociones y propuestas especiales, algo similar al día del espectador en el cine. Ha sido presentada en Madrid Fusión con el apoyo de la Fehr, Facyre y Makro.
¿Quieres visitar la feria de hostelería HIP? Sorteamos 50 entradas
Profesionalhoreca.com te invita a visitar la nueva feria de hostelería HIP, que se celebra en Madrid del 19 al 20 de febrero. Consigue ahora tu pase gratuito.
Oportunidad: se vende hostal-restaurante en el Levante almeriense
Se vende hostal-restaurante de 18 habitaciones, con cafetería, en un típico pueblo del Levante almeriense de alto interés turístico.
Nueva línea de platos de 5ª gama de Innogourmet, listos para emplatar
Platos de primerísima calidad totalmente elaborados y listos para su emplatado: es la nueva línea de productos de 5ª gama que Innogourmet lanza a la hostelería. Canelón de confit de pato y foie, Terrina de manitas de cerdo, Tartar de salmón o Ravioli Wanton de rabo de toro son…
Equipos de última generación para el lavado de cristal
¿Existe el lavado de cristal perfecto? Winterhalter expone en Madrid Fusión nuevos equipos que garantizan la excelencia en el lavado de cristal, como el lavavajillas de carga frontal de la serie UC.
Las claves de un año turístico "excepcional e imprevisto"
El turismo cierra un ejercicio 2016 «excepcional e imprevisto», en el que el 71,6% de las empresas turísticas españolas mejoró sus resultados y un 84,9% sus ventas, según el balance de Exceltur, que atribuye los óptimos resultados a una conjunción de diversos factores «muy difícilmente repetibles».
G. Escarrer (Meliá): "No queremos ser los más grandes, sino especializarnos y ser los más fuertes en el ámbito vacacional"
Así lo ha afirmado el vicepresidente y consejero delegado de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer, en la feria Fitur, donde explicó la respuesta de la hotelera ante los grandes retos del sector en 2017. «Queremos especializarnos y ser los más fuertes en el ámbito vacacional, junto con un crecimiento…
Sercotel aumenta un 60% su facturación y apuesta por la segmentación
Excelentes resultados para Sercotel Hotels, que cierra 2016 con 53 millones de euros de facturación, un 60% más que en 2015. Las perspectivas para este año son igualmente buenas: la cadena va a intensificar su expansión, mejorar sus canales de venta y apostar por la…
El Top 10 de los hoteles más sostenibles, según Re Think Hotel
¿Cuáles son los hoteles más sostenibles? Ya se conocen los 10 mejores proyectos de sostenibilidad hotelera y de rehabilitación, según el palmarés del III concurso Re Think Hotel desvelado en la feria Fitur. En total se han presentado más de 80 candidaturas, lo que muestra el…
Pintxos Experience en Veles e Vents de Valencia
Los pintxos vascos llegan a Valencia, y concretamente al emblemático edificio Veles e Vents, con motivo del encuentro profesional Pintxos Experience by Amstel Oro, que pretende dinamizar las barras de muchos bares. La cita, los días 23 y 24 de enero.
El edificio España de Madrid albergará un hotel Riu
La hotelera Riu abrirá en el emblemático edificio España de Madrid un hotel de su línea Riu Plaza, tras el acuerdo firmado con Baraka para participar con un 25% de la propiedad y reforma del céntrico edificio. Será su primer hotel urbano en España.
Diquesí, nueva marca de ensaladas de IV gama para hostelería
La navarra Vegetales Línea Verde presenta a la hostelería su nueva marca DiqueSí, una gama de ensaladas y vegetales de IV gama pensada para facilitar el trabajo en las cocinas profesionales.
Accor apuesta por la hotelería singular creando una división Lifestyle
Los nuevos viajeros, sobre todo los millennials, prefieren alojamientos singulares donde vivir experiencias. Consciente de ello, el gigante hotelero Accor anuncia la creación de una división Lifestyle, que integra las nuevas marcas Jo&Joe, Mama Shelter y 25h Hotels.
Muy buenas perspectivas para Fitur 2017
Optimismo generalizado de cara a la próxima edición de la feria de turismo Fitur, que tendrá lugar en Madrid del 18 al 22 de enero, con un aumento de expositores internacionales de un 9%, un 10% más de superficie contratada (62.500 metros cuadrados) y un total de 755…
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