Flash: la servilleta fluorescente que ilumina la noche
Nada como un toque de luz para coctelerías y locales de copas: el que dan las servilletas Flash de la firma Mapelor, que «brillan» en la oscuridad resaltando el nombre o logotipo del local, porque son fluorescentes.
My Vitaminbar: máquinas de zumo de alto rendimiento
El mundo de la coctelería va a alcanzar una nueva dimensión con las revolucionarias máquinas My Vitaminbar, capaces de hacer zumos de frutas y verduras en tan sólo 5 segundos, conservando todas las vitaminas y propiedades de los vegetales. Hacer un zumo perfecto nunca ha sido…
Set de coctelería Koala: el aliado del barman
La firma Koala presenta el set de coctelería más completo tanto para el profesional hostelero como para el barman amateur, con cinco accesorios imprescindibles para facilitar y agilizar la preparación de combinados perfectos.
La Tienda del Barman: todo en soluciones para la coctelería
¿Eres profesional de la coctelería? ¿Buscas nuevos productos e ingredientes especiales para sorprender y fidelidad a tus clientes? La Tienda del Barman te ofrece la más amplia gama del mercado, siempre a la última, y cuenta con un equipo altamente cualificado que asesora y ofrece sus servicios…
Sin azúcares, de agua de mar, de autor… nuevas tónicas premium
Cada vez más consumidores piden tónicas premium para sus combinados, conscientes de que la calidad del refresco influye totalmente en el resultado final. Es un perfil de consumidor muy exigente y buen conocedor de la oferta existente en el mercado, que valora la experiencia que proporciona el…
Booking.com lanza la herramienta que predice los precios hoteleros con un año de antelación
Booking.com lanza RateIntelligence, una herramienta con la que sus alojamientos colaboradores pueden acceder a datos sobre demanda de mercado y precios de los competidores con una previsión de hasta un año. De este modo, los hoteles podrán trabajar con datos fiables sobre la demanda y precios de los…
Las sábanas más frescas para el verano
Resuinsa presenta las sábanas más frescas: una colección con acabado fresh sateen para paliar el calor de las noches de verano. Realizadas en algodón 100%, recuperan la sensación de frescura de las sábanas de antaño.
Meliá impulsa el pago con móvil en sus hoteles
Adaptándose a las nuevas demandas del mercado, Meliá Hotels International va a permitir realizar el pago con móvil en sus hoteles y restaurantes, a través de la aplicación CaixaBank Pay o mediante el nuevo servicio de pago móvil Samsung Pay.
Los apartamentos turísticos, en el limbo en seguridad contra incendios
Por Tecnifuego-Aespi (Asociación Española de Sociedades de Protección contra Incendios) El boom turístico ha propiciado que durante la última década hayan aparecido muchas modalidades de alojamientos turísticos en España, desde apartamentos turísticos (todo un edificio destinado a ello) a viviendas particulares de uso turístico. Sin…
Más aperturas, más gasto: España vuelve a ser un país de bares
Buenas noticias: se vuelven a abrir bares en España, y la hostelería empieza a recuperar el pulso, paralelamente a las cifras récord del turismo que se mueve en la calle, revela un estudio de la consultora Nielsen. Sin embargo, la hostelería tradicional, el bar de…
La Casera democratiza el vermut con "El Vermúdez"
Sabe a vermut, pero mucho más ligero y refrescante, y con una una graduación de sólo 4,9° (como una cerveza). «El Vermúdez de La Casera» gusta tanto a vermuteros como a no iniciados, y la hostelería lo está recibiendo con los brazos abiertos. Ha nacido una…
iSalones: innovador software de gestión de eventos
iSalones es la nueva solución de gestión vertical de eventos para el sector hostelero. Permite gestionar ágilmente servicios de catering, bodas, banquetes y salones, desde que entra una consulta hasta que se liquida el debe del cliente, con la ventaja de saber siempre exactamente lo que…
Cargadores de móviles: una herramienta de venta para el restaurante
En un mercado cada vez más competitivo y donde es muy difícil destacar, como es el de la hostelería y la restauración cada vez es más difícil destacar. Ofrecer de manera gratuita cargadores de móviles puede ser el elemento diferenciador que agradezca el cliente y traiga más ventas al establecimiento.
Pérez Arellano, Arola, Dacosta y más chefs que se mueven
Fernando Pérez Arellano abre este verano restaurante en Puerto Portals, al margen de Zaranda; Quique Dacosta se incorpora a la selecta marca Relais & Châteaux; Vi Cool de Sergi Arola vuelve al hotel Aguas de Ibiza, y el chef Iván Tarragó ofrece su cocina de fusión en el nuevo…
Las siete causas de conflicto entre franquiciador y franquiciado
La buena relación entre franquiciador y franquiciado debería ser ser la tónica general cuando se ha pensado en esa asociación como una relación a largo plazo, duradera en el tiempo. Sin embargo, lamentablemente no siempre es así.
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