Ambienta tu establecimiento con "Las Hamburguesas de la Roja"
Vuelven «Las Hamburguesas de la Roja» de innoGourmet.es; la forma más deliciosa de apoyar a la selección española en la Eurocopa de fútbol y de ambientar con un toque de color los establecimientos hosteleros. Una idea original para ofrecer menús temáticos durante la Euro2016.
Los hornos Rational también son móviles
Los hornos Rational están instalados en restaurantes de todo el mundo por sus excepcionales características técnicas. Sin embargo, muchos cocineros no saben que se pueden mover y trasladar fácilmente, gracias a placas y carros especiales, lo que les hace extraordinariamente flexibles en caterings, eventos o…
Las claves imprescindibles para la digitalización del sector turístico
IMF International Business School presenta un decálogo con las claves para fomentar la digitalización del sector turístico: algo que sólo 1 de cada 4 directivos turísticos españoles reconoce estar implementando, aunque es ya un proceso imparable que ha de verse como una oportunidad.
La tarta de queso con arándanos galardonada con el Superior Taste Award
La Tarta de Queso Suprema con Arándanos de Erlenbacher no sólo conquista a quienes la prueban: ha convencido al jurado profesional del International Taste & Quality Institute (iTQi) de Bruselas, que le ha otorgado dos estrellas.
Salud y sorpresas: lo que demanda el cliente del restaurante
El cliente del restaurante quiere alimentos saludables, sostenibilidad y ser sorprendido: así quedó de manifiesto en las IV jornadas sobre «Nuevos Conceptos de Restauración» celebradas en Mercabarna. Otra tendencia destacable es el aumento de los locales de comida rápida de calidad, así como la mayor colaboración entre agricultores…
Genera, Feria Internacional de Energía y Medio Ambiente
Del 15 al 17 de junio se celebra en Madrid la XIX edición de la Feria Internacional de Energía y Medio Ambiente, Genera 2016, un encuentro que mostrará lo último en materia de energías renovables, eficiencia energética y sostenibilidad.
Todo lo que debo tener en cuenta para ofrecer wifi en mi establecimiento
Hostelero: ¿ofreces wifi en tu bar, cafetería o restaurante? ¿Lo haces bien, de manera segura tanto para tu cliente para tu negocio? ¿Y sabes sacarle jugo a este servicio imprescindible? Si tienes dudas o quieres aprender más, no debes perderte la práctica guía gratuita que acaba de lanzar…
Ryanair Rooms, o cómo las aerolíneas amplían su oferta de alojamiento
Las aerolíneas continúan ampliando su oferta de alojamiento, y lo hacen más allá del hotel. La última en hacerlo ha sido Ryanair, que desde el 1 de octubre ofrecerá, además de hoteles, hostales, B&B, viviendas vacacionales y otras opciones, todas ellas a precio económico.
Las diez tendencias clave de la industria hotelera global en 2016
La industria hotelera se encuentra, en la mayoría de los mercados, en un estado de dinamización y progreso, y su actividad continúe acelerándose este año debido a la abundancia de capital y al aumento de la confianza de los inversores, revela el informe Global Hospitality Insights…
Contratar personal para el verano: taller para hosteleros de Cantabria
La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) y Nexian organizan una jornada bajo el título “¿Ser o no ser? Los recursos humanos en la hostelería de Cantabria. Cómo resolver el reto de la contratación de cara a la campaña de verano 2016“, destinada a…
Cocineros emprendedores, en el taller Culinary Action de Málaga
Culinary Action! llega a Málaga el 27 de junio de 2016 como un taller centrado en analizar los casos de éxito de cocineros y hosteleros emprendedores. Serán contados en primera persona por los propios protagonistas: profesionales que, como propietarios y/o gestores de sus negocios, han decidido…
En marcha la VII edición del concurso gastronómico Copa Jerez
Atención, chefs y sumilleres: comienza la VII edición del Concurso internacional de armonías gastronómicas Copa Jerez con la apertura de inscripciones para las finales nacionales, que deben realizarse antes del 1 de julio.
La gastronomía española, en el congreso Sabor Fusión Shanghái
Los próximos días 14 y 15 de junio, la ciudad china de Shanghái acoge el congreso gastronómico Sabor Fusión Shanghái, que sirve de puente de unión entre Oriente y Occidente y contará con la presencia de prestigiosos chefs de ambos mundos, entre ellos los españoles Sergi Arola, Ricardo Sanz o Diego Guerrero.
Colac: las salsas topping que transforman postres y helados
Un toque mágico para dar una nueva vida a helados, gofres, yogures, postres… y elaborado con ingredientes de altísima calidad, lo que se nota en su textura e intenso sabor. Son las salsas topping de la firma belga Colac.
Vayoil Textil: cómo elegir una almohada para cada huésped
No sólo un buen colchón garantiza un descanso reparador: la almohada es también un elemento determinante. Vayoil Textil ofrece a los hoteleros una amplia gama de almohadas para satisfacer a todo tipo de huésped.
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