Hard Rock Hotel Ibiza selecciona animadores mediante un casting
Las personas interesadas en trabajar cono animadores en Hard Rock Hotel Ibiza este verano tienen una cita el 25 de abril para participar en el casting de selección, tendrá lugar a bordo del ferry de Baleària, que conecta la isla desde Dénia (Alicante). Se buscan cantantes, músicos, acróbatas, bailarines/as,…
La marca Curio llega a Ibiza recuperando el hotel Montesol
La marca hotelera Curio, de Hilton, se estrena en Ibiza con la restauración del hotel más antiguo de la isla. El Gran Hotel Montesol Ibiza será el primer hotel en España bajo esta enseña, con un cuidado interiorismo que firma Lázaro Rosa-Violán.
30 millones en ayudas a pymes para adoptar soluciones cloud computing
El Ministerio de Industria, Energía y Turismo anuncia que destina 40 millones de euros en ayudas a pymes y autónomos para la adopción de soluciones con tecnología cloud computing (en la nube). Se podrán beneficiar más de tres millones de empresas de todas las comunidades, y…
Queso Crema Hellmann’s: muy versátil tanto en frío como en caliente
Unilever Food Solutions lanza el queso crema Hellmann’s, con una textura suave y cremosa para obtener un untado perfecto. Además, no deja grumos en preparaciones calientes y no se cuartea al gratinar, por lo que encantará a los chefs.
Chefs que se mueven: Gastón Acurio, Jesús Almagro, Galaxó y La Taverna del Mar
Gastón Acurio llega a las terrazas del hotel Mandarin Oriental de Barcelona, hasta finales de octubre; Jesús Almagro estrena su primer proyecto en solitario, un nuevo espacio gastronómico ubicado en el hotel Palacio de Tepa; el hotel barcelonés Casa Fuster pone a Markel Aguirre al frente de…
Las 5 innovaciones food-tech que Reimagine Food presentará en Alimentaria 2016
Reimagine Food ha elegido 5 nuevas startups de alimentación apara acelerar su desarrollo. Todas pasarán tres semanas en Barcelona para seguir el programa de aceleración Prometheus y podrán presentar sus innovadoras soluciones en Alimentaria 2016.
El Salón de Gourmets reúne a más de 80.000 profesionales en su XXX edición
La XXX edición del Salón de Gourmets se ha saldado con cifras de vértigo: 1.396 expositores, 80.872 visitantes profesionales y más de 800 actividades que ponen de relieve el impacto que esta feria internacional de alimentos y bebidas de calidad tiene cada año en el sector gastronómico.
Madrid y Barcelona, entre las diez ciudades europeas con mejores perspectivas hoteleras
Madrid y Barcelona se encuentran entre las diez ciudades europeas en las que más crecerá la rentabilidad hotelera en 2016 y 2017, revela un informe de PwC. Este año se estima que el RevPAR -(ingresos por habitación disponible) de los hoteles en Madrid y Barcelona, aumente un…
Paco Roncero, Marcos Morán y Pepe Solla dejan Platea Madrid
Desde el pasado 30 de marzo los chefs Paco Roncero, Marcos Morán y Pepe Solla ya no gestionan los puestos que dirigían en Platea Madrid. El multiespacio gastronómico más grande de Europa inicia así una nueva andadura gastronómica.
Empresas españolas en la feria Food & Hotel Asia de Singapur
Un total de 16 empresas miembros de la Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) participan en feria Food & Hotel Asia, que se celebra en el Singapore Expo de Singapur del 12 al 15 de abril.
Llega Worktel, la plataforma que alquila oficinas por horas en hoteles
Es una idea revolucionaria en su aplastante sencillez: emplear las salas de reuniones y business centers de los hoteles, a menudo infrautilizados, para alquilarlos por horas como oficinas o puestos de trabajo.
appyourself.com, o cómo crear fácilmente una app para cualquier negocio hostelero
¿Aún no cuenta con una app? ¿Quiere incrementar la presencia online de su establecimiento hostelero y así el número de clientes? Ahora con la plataforma appyourself.com cualquier hotel o restaurante podrá ofrecer a sus clientes su propia aplicación con toda la información útil sobre el negocio, además de crear su propia…
Herméticos realizados en ABS, sin bisfenol A
Araven lanza al mercado nueva línea de contenedores herméticos para alimentos fabricados en ABS, tal y como demandan países como Francia, donde está prohibida la comercialización de productos para uso alimentario que contengan Bisfenol A o BPA (su abreviatura en inglés).
El drenaje higiénico para cocinas que reduce el crecimiento de bacterias
Los líquidos y aguas residuales en las cocinas industriales pueden ser peligrosos. Llega un nuevo sistema de drenaje higiénico para cocinas industriales con un innovador diseño de sumidero, sifón y rejillas que minimiza el riesgo de albergar microorganismos, a la vez que facilita la limpieza.
Los foodtrucks llegan al aeropuerto
Los foodtrucks no sólo toman la calle, sino que reclaman nuevos espacios públicos. El grupo de restauración en ruta Áreas acaba de instalar su primer «gastro-vehículo» en el aeropuerto de Palma de Mallorca.
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