Las lavadoras de última generación de Fagor Industrial
El nuevo catálogo de lavandería de Fagor Industrial incluye una amplia variedad de máquinas de lavado, secado, plegado y planchado. En concreto, la nueva generación de lavadoras combina las últimas tecnologías con la máxima calidad de componentes y materiales.
Alcachofas, ortiguillas, falso tocino y erizo de mar… receta de Luca Rodi
He aquí una de las recetas favoritas de Luca Rodi; un plato en el que se juntan ingredientes de diferentes orígenes «pero que tienen en común la profundidad de aromas, su largura y su solera», dice el chef de Dabbawala.
Vídeo: aprenda con los chefs de Rational en un seminario CookingLive
Cocinero: aunque no tenga un horno Rational, asistir a uno de los numerosos seminarios gratuitos CookingLive que esta firma alemana organiza a lo largo y ancho de toda la geografía española puede serle de mucha utilidad, como muestra este vídeo.
Hostelco 2016 presenta las nuevas tendencias en la hostelería de la mano de sus Hunters
¿Por qué debe incorporar un hotel el whatsapp en atención al cliente y servicio de habitaciones? ¿Cómo son las mesas digitales para restaurantes? ¿Cuáles son las últimas soluciones para la recarga de móviles en los restaurantes?
La app para los amantes de la trufa negra
Los amantes de la trufa negra ya tienen a su disposición una app con todo un recetario para elaborar deliciosas recetas y que ofrece información actualizada sobre cómo oscila el precio de este hongo en los mercados más importantes de trufa.
Naboo: el horno que se conecta a Internet
El Internet de las Cosas ya está en la cocina profesional: con el horno Naboo, de la marca Lainox, Frigicoll ofrece un dispositivo de cocción profesional con conexión a Internet 2.0, capaz de compartir información con otros restaurantes y chefs.
5 consejos para aumentar las tasas de conversión de las encuestas de satisfacción hotelera
Por R.J. Friedlander, CEO de ReviewPro A día de hoy, los huéspedes del hotel reciben solicitudes para realizar encuestas de satisfacción on-line, pero no es fácil conseguir altas tasas de participación. Sin embargo, es esencial que los clientes rellenen las encuestas de satisfacción para que…
Prezo, nueva plataforma de gestión de compras para restaurantes
Llega Prezo, una plataforma que permite a los restaurantes ahorrar tiempo y dinero en la gestión de compras, acceder en tiempo real a las ofertas del mercado, conocer el estado de los pedidos o estar en contacto permanente con los proveedores. En definitiva: aumentar su…
Así es el primer hotel Paisaje de España
¿Es posible vivir una experiencia turística de plena integración en la naturaleza sin renunciar a las comodidades de un hotel de lujo? Estas espectaculares imágenes aéreas de Vivood, el hotel Paisaje, granadas desde un dron, así lo demuestran…
Burger King crea una joint venture para afianzar su expansión en España
España es un país prioritario para las grandes cadenas de comida rápida, dado el rápido crecimiento de este segmento y su potencial de desarrollo. Burger King también apuesta por nuestro país y acaba de anunciar la creación de Burger King Spain, una joint venture con el…
Franquiatlántico, XVI edición del Salón de la Franquicia y los Negocios, en Vigo
El salón Franquitlántico, dedicado a la franquicia, celebrará su XVI edición los días 26 y 27 de febrero en el Exibition Center del Muelle de Trasatlánticos de la ciudad de Vigo.
Dormir en una burbuja: una nueva experiencia hotelera
¿Se imagina dormir en plena naturaleza, contemplando las estrellas y el paisaje, dentro de una burbuja hinchable? En medio de un bosque, en la nieve, en la montaña… y con total comodidad. Una experiencia única que ahora cualquier hotel puede ofrecer a sus clientes.
Ancora, un nuevo modelo de distribución alimentaria para la hostelería
Llega Ancora Foods, una firma especializada en la comercialización y distribución de productos de alimentación. «Buscamos, analizamos y seleccionamos para ti lo mejor del sector, y lo comercializamos en cualquier punto del mercado con la mayor eficacia», dicen al hostelero.
Arahy: nuevos aires frente a la Puerta de Alcalá
El local que albergara al mítico Club 31 es desde hace unos meses el restarante Arahy, el nuevo proyecto en la capital del chef José Ynglada, “Mundy«. Una pensada reforma estética y culinaria le permiten acercarse a un público más joven, sin perder su esencia.
Minimal, Congreso Alta Gastronomía en Miniatura, en Toledo
Del 21 al 23 de febrero la ciudad de Toledo acogerá las III Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, Minimal 2016. Un evento teórico-práctico que reunirá a expertos cocineros que enseñarán sus técnicas y mostrarán sus pinchos y tapas campeonas.
Suscríbete a nuestro Boletín
Categorías
- A fondo (770)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (274)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (467)
- Sostenibilidad (89)
- Actualidad (6.966)
- Coyuntura turística (548)
- Delivery (96)
- Franquicias (443)
- Hoteles (1.509)
- Proveedores (2.534)
- Restaurantes (3.055)
- Agenda (613)
- Formación (368)
- Internet (436)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (226)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (108)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.742)
- Alimentos y bebidas (1.033)
- Coctelería (172)
- Decoración (291)
- Equipamiento de cocina (467)
- Equipamiento de hotel (258)
- Equipamiento de restaurante (579)
- Equipamiento tecnológico (384)
- Higiene y limpieza (179)
- Productos y equipos (1.989)
- Recetas (138)
- Entrantes (66)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (23)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (50)
- Vídeos (194)