Purés de verdura congelados, perfectos para el menú del día
Muchos establecimientos pueden resolver los primeros platos de sus menús del día con los nuevos purés de verdura congelados de Bonduelle Food Service, listos para preparar. Pero tienen muchas más aplicaciones, también en la restauración colectiva.
Revinate ayuda a las cadenas a lograr más datos sobre sus huéspedes
Los grupos hoteleros ya pueden recopilar, acceder y aprovechar datos de los clientes de todos sus establecimientos a través de los denominados Rich Guest Profiles (perfiles enriquecidos de huéspedes) que proporciona la nueva funcionalidad de Revinate Marketing, y beneficiarse directamente del potencial del Big Data,
Nuevos servicios para el nuevo turismo: el bedding renting
El crecimiento del modelo colaborativo en el sector turístico hace florecer nuevos servicios, como el «bedding renting«. Lo ofrece en Barcelona Lavalocker, que ha lavado y planchado más de 21 toneladas de ropa para apartamentos turísticos y hostales en lo que va del año. La gran novedad es…
La última moda en uniformes de hotel
Adiós a los uniformes serios, anodinos y encorsetados para el personal del hotel. Bienvenida una nueva imagen más fresca, moderna y casual, en consonancia con los nuevos tiempos. Así es precisamente la colección que ha diseñado Martine Sitbon para los hoteles Pullman.
2ª edición de Host, el congreso de innovación en servicio y sala
Vuelve el congreso Host, Tendencias e Innovación en Sala y Servicio, organizado por Basque Culinary Center. Se celebrará los próximos 14 y 15 de diciembre, y reunirá a grandes profesionales de sala y otras disciplinas en San Sebastián para analizar las nuevas tendencias en la sala.
Orange y Vodafone adquieren los derechos de la Liga de Fútbol Profesional en la hostelería
Orange y Vodafone se han hecho con los derechos audiovisuales del fútbol de todas las competiciones nacionales que organiza la Liga de Fútbol Profesional (LFP) para establecimientos públicos durante las tres próximas temporadas.
Intercambiocasas "tienta" al turismo rural y a los bed&breakfast
El modelo colaborativo llama a la puerta del alojamiento reglado; en este caso, del turismo rural y a los bed&breakfast. Intercambiocasas.com propone a los propietarios decasas rurales o pequeños establecimientos alojamiento gratuito a cambio de sus habitaciones disponibles en temporada baja y media.
Secadoras Ecodryer de Girbau: un 15% energéticamente más eficientes
La gama de secadoras Ecodryer de Girbau, perfecta para la lavandería interna del hotel porque consigue conseguir un secado perfecto en menos tiempo, aumenta además un 15% la eficiencia energética respecto a otras alternativas presentes en el mercado.
Los nuevos "Primer Día de Cosecha" de Castillo de Canena
Ya están en la calle los nuevos aceites de la exclusiva colección Primer Día de Cosecha de Castillo de Canena, diseñada en esta ocasión por el cantante Raphael. Proceden de una cuidada selección de aceitunas arbequina y picual, recolectadas en el momento óptimo de maduración.
Un nuevo restaurante español con tres soles en la Guía Repsol
Pablo González-Conejero, del restaurante Cabaña Buenavista, es el único español que logra la máxima calificación de la Guía Repsol, los tres soles. Se le suman dos restaurantes portugueses: São Gabriel (Almansil, Faro), de Leonel Pereira; y Feitoria (Lisboa), de João Rodrigues.
Elektra Indie, la máquina de café que logra un ahorro energético del 70%
La revolución tecnológica llega al mundo del café con Elektra Indie, una máquina vanguardista que permiten un ahorro energético del 70% y una gestión de todos los parámetros de preparación del café.
Horeq 2016 (20-22 de enero) coincidirá de nuevo con Fitur
Vuelve Horeq en 2016, de nuevo coincidiendo con Fitur. La feria de equipamiento para hostelería se celebrará en las instalaciones de Ifema del 20 al 22 de enero, y como novedad incorpora los sectores de «Salud, wellness y fitness» y el de «Proveedores para la industria turística».
La importancia de la música en la experiencia del huésped
El sector hotelero requiere servicios y productos innovadores que mejoren la experiencia de sus huéspedes, y la música es una eficaz herramienta de marketing sensorial que potencia el recuerdo y la imagen de marca.
Queso crema con rulo de cabra de Quescrem
La última innovación de Quescrem para la hostelería es su Queso Crema con Rulo de Cabra: un queso untable con numerosas posibilidades en la cocina profesional.
Llega Localler, para ayudar a las pymes turísticas a aumentar sus reservas
Localler es una nueva plataforma ‘todo en uno’ que permite a pymes y profesionales del sector turístico gestionar, promocionar y distribuir sus productos vacacionales en Internet. Así, incrementando su visibilidad, las pequeñas empresas turísticas pueden aumentar sus reservas, hasta un 70%.
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