FoodPairing y Food Design: talleres de maridaje y emplatados rentables para profesionales
Food Academy presenta dos interesantes talleres dirigidos a los profesionales del sector horeca que se impartirán en Santa Cruz de Tenerife. Por un lado, el próximo 25 de febrero, Pablo Jiménez impartirá una formación de 4 horas sobre el FoodPairing, la ciencia y método de la combinación de…
Estos son los hoteles más sostenibles de España, según los premios Re Think Hotel
Se trata de los ganadores de la quinta edición del concurso Re Think Hotel, que premia a los mejores proyectos de sostenibilidad y rehabilitación hotelera de España del año 2018. Una buena muestra de los esfuerzos de la industria hotelera por proteger y cuidar el medio…
España, número 1 mundial en hoteles románticos y económicos, según TripAdvisor
Los usuarios de TripAdvisor han vuelto a elegir sus hoteles favoritos en todo el mundo. En esta 17ª edición de los premios Travellers’ Choice han sido galardonadoa 163 hoteles españoles. Por primera vez nuestro país se posiciona como nº 1 mundial en las categorías de alojamientos Románticos y…
Repagas Concept Hoteles proyecta a medida la cocina de su hotel
Cada hotel es único, al igual que sus necesidades y las de sus clientes. Consciente de ello, Repagas lanza Repagas Concept Hoteles, un servicio que ofrece un proyecto a medida de la cocina del hotel para lograr una óptima experiencia gastronómica. Proyectan desde cero la cocina ideal o…
La gestión hotelera, a debate en la X Jornada Cehat-Garrigues del sector hotelero
La gestión hotelera, presente y futuro es el título de la X Jornada Cehat-Garrigues del sector hotelero, que se celebra el próximo 22 de noviembre en Madrid.
Jornada Re Think Hotel el 25 de octubre en Palma de Mallorca
La renovación hotelera y el diseño como atractor de la demanda, y las estrategias de desarrollo e innovación corporativa en el hotel serán los temas principales de la próxima jornada Re Think Hotel, que se celebra el 25 de octubre en Palma de Mallorca.
Culinaria Tenerife 2018, II Congreso de Gastronomía Turística de Canarias
Culinaria Tenerife 2018 se celebrará del 26 al 28 de septiembre con el objetivo de exportar el talento y el conocimiento de la gastronomía canaria. El congreso contará con más de 30 ponencias y talleres a cargo de grandes profesionales como Oliver Peña, Susi Díaz y María…
Guerra al plástico: a partir del 1 de julio se han de cobrar las bolsas; luego se reducirán el menaje y las pajitas
España comienza su lucha contra los plásticos que dañan el medio ambiente. Según el recientemente aprobado Real Decreto sobre reducción de consumo, desde el 1 de julio se han de cobrar todas las bolsas de plástico excepto las muy ligeras y las gruesas recicladas, que desaparecerán a…
El II Salón Selección Tenerife de Guía Peñín reunirá 300 vinos españoles
Próxima cita vinícola en Canarias: Guía Peñín organiza el II Salón Selección Tenerife, que tendrá lugar el próximo lunes, 11 de junio, en el Iberostar Grand Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife, con una selección de 300 vinos de bodegas peninsulares e insulares.
Texturas, tonos metalizados y toques artesanos: Porvasal presenta las nuevas tendencias en vajillas
Porvasal presenta sus nuevas colecciones en vajillas para la hostelería, una muestra de las nuevas tendencias en el arte de la mesa. Triunfan los platos con textura, los tonos metalizados, el aire vintage y los acabados hechos a mano en diferentes colores.
Los mejores hoteles de España, según las valoraciones en TripAdvisor (2018)
España es el segundo país del mundo con más hoteles premiados por los viajeros de TripAdvisor. Los premios Travellers’ Choice Hoteles que otorga esta popular web de viajes en su edición 2018 han reconocido a 176 hoteles españoles por su servicio y gran relación calidad-precio. Estos…
Las grandes hoteleras aumentan sus ventas impulsadas por el boom turístico
La feria Fitur ha sido una vez más el marco de presentación de resultados y proyectos de las grandes cadenas hoteleras nacionales, que viven un momento especialmente dulce, con subida de ingresos y proyectos de crecimiento, alentadas por los buenos resultados del sector turístico.
Las tendencias del sector hotelero, en el IV Foro de Innovación Turística Hotusa Explora
El Grupo Hotusa organiza el próximo 15 de enero la cuarta edición de su Foro de Innovación Turística, Hotusa Explora, que contará con cinco mesas redondas y la presencia de destacados ponentes del sector turístico y la innovación. Entre los temas a tratar, las estrategias para la…
Hoteles Elba entra en Madrid con su primer establecimiento urbano
Hoteles Elba comienza el año con una nueva incorporación, la del hotel Elba Madrid Alcalá, ubicado en calle Alcalá, 476. Hasta el momento la cadena estaba enfocada en localizaciones vacacionales, y desembarca en el segmento urbano por todo lo alto con este primer proyecto en la…
Caravelo, Booklyng, FudyBudy: tres startups de turismo y hostelería a seguir de cerca
Quédese con el nombre de estas tres startups españolas: han destacado en importantes convocatorias de aceleración para los sectores de turismo, hoteles y hostelería, como South Summit, Open Future o Metro Accelerator for Hospitality.
