Nielsen Horeca Digital Lab permite conocer lo que ocurre en un bar en tiempo real
¿Qué está ocurriendo en este preciso instante en un bar o en un restaurante? Ya es posible saberlo con Horeca Digital Lab, una innovadora solución de Nielsen que abre un abanico de posibilidades para el sector hostelero nunca abordadas hasta ahora, basadas en información real…
Todo lo que hay que saber del Salón H&T 2019
Del 4 al 6 de febrero Málaga se convierte en capital del sector horeca con la celebración de H&T, Salón de Innovación en Hostelería. Mostrará la oferta de más de 200 empresas proveedoras; grandes cocineros y sumilleres actuarán en directo, y el marketing digital y…
Horeca Baleares 2019: todos los detalles de la gran cita para la hostelería en Mallorca
El sector hostelero tiene una nueva cita de interés con motivo de la celebración de Horeca Baleares 2019, feria que volverá a reunir las últimas novedades y tendencias para esta industria. Será los días 4, 5 y 6 de febrero en el recinto ferial Palma Arena, en…
Startups en movimiento: la solución CheKin, el programa Orizont y nuevos concursos de Booking y Basque Culinary Center
Atención a startups tan interesantes como CheKin, ganadora de la IV edición de Red INNprende de la Fundación Cruzcampo o las participantes en l IV edición de la aceleradora Orizont, con interesantes soluciones en los sectores del alojamiento, gastronomía y agroalimentación. Las startups de turismo sostenible tienen, por…
Accor apuesta por la digitalización para mejorar la experiencia del cliente
El gigante hotelero Accor se sigue reinventando y apuesta por una profunda transformación digital para responder a los vertiginosos cambios tecnológicos y a los rápidos cambios de hábito de un cliente cada vez más hiperconectado. Estas son las claves, que muestran hacia dónde está evolucionando…
La startup hotelera Roomtab recurre al crowdfunding para ampliar capital
Fundada en Barcelona, Roomtab es una nueva empresa que pretende revolucionar el sector hotelero proporcionando un nuevo canal de comunicación directa entre el hotel, el cliente y la propia ciudad. Este proyecto emprendedor busca actualmente ampliar su capital en la plataforma de equity-crowdfunding Bihoop.com. Los hermanos…
La generación Z demanda al sector turístico personalización y experiencias inmersivas
El sector turístico ha experimentado una transformación radical en la última década, impulsada por la inteligencia artificial, la realidad virtual y la realidad aumentada. Estas tecnologías están redefiniendo la planificación y disfrute de los viajes, respondiendo a las demandas de la generación Z por experiencias…
La CNMC multa a Booking.com por abusar de su posición de dominio
La Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) ha impuesto a Booking.com dos multas por un valor total de 413,24 millones de euros, por abuso de su posición de dominio durante los últimos cinco años. La plataforma ya anunciado que recurrirá ante la…
Nuevos consumidores, nuevas formas de viajar… y más oportunidades para el sector turístico
El sector turístico se adapta a las nuevas tecnologías y a las demandas cambiantes de los consumidores. Un estudio de IAB Spain y Alkemy revela las tendencias más destacadas ligadas a los cambios en el consumo en el sector viajes, que muestran nuevas posibilidades para…
Conserjes virtuales en hoteles: cómo la IA generativa mejora la atención al cliente
La inteligencia artificial está transformando el turismo y la hostelería con soluciones como los ‘humanos digitales’ de Wehumans, que actúan como conserjes virtuales en hoteles, ofreciendo una atención personalizada y mejorando la experiencia del cliente.
Pep Palau desvela las claves del Gastronomic Forum Barcelona 2024: «Sigue vivo el espíritu Fòrum»
La edición 2024 de Gastronomic Forum Barcelona, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, reunirá a cerca de 200 expositores y contará con la participación de un centenar de ponentes. El co-director del certamen, Pep…
La Guía HabitaTU busca mejorar el diseño de espacios habitados, incluyendo alojamientos hoteleros
¿Qué características se han de exigir a los espacios que se habitan? La guía HabitaTU ha analizado y cruzado normativas para ayudar a generar espacios más habitables e inspirar en el diseño de mejores viviendas, residencias y espacios hoteleros.
El enorme potencial del OCR en la hostelería
La unión de la inteligencia artificial y la técnica del reconocimiento óptico de caracteres (OCR) llega para mejorar considerablemente la gestión de documentos y la eficiencia en los establecimientos hosteleros, y ya está disponible en Sighore-ICS.
La Alimentaria & Hostelco más internacional muestra la fortaleza de la industria de la alimentación y horeca
Sostenibilidad, salud, IA y automatización son las grandes tendencias que han destacado en la edición 2024 de Alimentaria y Hostelco, que ha sido visitada por cerca de 107.900 profesionales, un 25% internacionales, de 120 países, y ha generado un impacto económico estimado de 180 millones…
Las 10 tendencias en la industria hotelera para este 2024 (y siguientes)
Alianza Hotelera, integrada por 22 cadenas hoteleras, analiza las tendencias que están dominando la industria hotelera este 2024, tanto en innovaciones tecnológicas como en los desafíos que origina la diversificación de la oferta de alojamiento.
Suscríbete a nuestro Boletín
Últimos post
Categorías
- A fondo (770)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (274)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (467)
- Sostenibilidad (89)
- Actualidad (6.956)
- Coyuntura turística (548)
- Delivery (94)
- Franquicias (441)
- Hoteles (1.507)
- Proveedores (2.531)
- Restaurantes (3.052)
- Agenda (608)
- Formación (368)
- Internet (436)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (226)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (108)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.738)
- Alimentos y bebidas (1.033)
- Coctelería (171)
- Decoración (290)
- Equipamiento de cocina (466)
- Equipamiento de hotel (258)
- Equipamiento de restaurante (577)
- Equipamiento tecnológico (384)
- Higiene y limpieza (178)
- Productos y equipos (1.986)
- Recetas (138)
- Entrantes (66)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (23)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (49)
- Vídeos (194)