Una completa gama de copas y vasos de policarbonato para hostelería
Ya es posible disfrutar en eventos al aire libre con una completa vajilla que parece de cristal pero que es irrompible, reutilizable y respetuosa con el medio ambiente. Araven amplía su gama de copas y vasos de policarbonato para hostelería, que además se pueden personalizar.
Solución wifi de alta cobertura para el hotel
La mala conexión a Internet en un hotel o en un evento ya es historia. Gracias a su antena inteligente, el punto de acceso wifi de ZyXEL proporciona conexión inalámbrica con alta cobertura y capacidad, y una excepcional resistencia a las interferencias.
El jarrete de cordero deshuesado de Jaime Uz (Arbidel)
El asturiano Jaime Uz ofrece en su recoleto restaurante de Ribadesella una cocina de alto nivel que no olvida los sabores y técnicas de la cocina tradicional de su tierra, a los que aporta su toque personal. Bendecido con una estrella Michelín, Arbidel es uno de…
La enseña de zumos Juicy Avenue comienza su expansión en franquicia
Atención, emprendedores: la enseña especializada en zumos y comida sana Juicy Avenue inicia su su expansión nacional e internacional vía franquicia. Un modelo de negocio que combina la venta de zumos, smoothies, bagels, crepes y ensaladas, que ya están triunfando en las grandes capitales del mundo.
Ginebras premium para combinados especiales (y 2)
He aquí la segunda parte de esta selección de ginebras premium para amantes del gin-tonic. Las hay para todos los gustos: con todo el clasicismo de una una auténtica London Dry Gin; con un toque mediterráneo; en versión ultra-ligera, y con copos de plata en suspensión.
Tekoe abre el mundo del té a la hostelería
Abrió en Madrid hace nueve meses y ya es un espacio de referencia de los amantes del té en la capital. Ahora Tekoe pone a disposición de los hosteleros sus más de 150 referencias de té, la posibilidad de crear sus propias mezclas a medida,…
Más pernoctaciones hoteleras en febrero, y nuevo récord de turistas
Continúan los «brotes verdes» en el sector turístico: las pernoctaciones en establecimientos hoteleros aumentan un 4,3% en febrero, y España registra un nuevo récord con 6,4 millones de turistas internacionales entre enero y febrero, un 4,5% más.
Lencería en un clic para el pequeño establecimiento en la tienda on-line de Resuinsa
La tienda on-line puesta en marcha por Resuinsa para atender a pequeños establecimientos hosteleros se ha revelado como un éxito de visitas y ventas. Nada más fácil para adquirir, con unos pocos clics, productos de lencería para baño, restaurante y habitación de calidad 100% profesional.
Tres conceptos hosteleros que ofrecen experiencias distintas
¿Qué demanda actualmente el cliente de restaurante? No sólo calidad y precio, sino el ser sorprendido, vivir toda una experiencia. Y eso es precisamente lo que ofrecen estos tres nuevos conceptos hosteleros, dos madrileños, el tercero de León: experiencias distintas como combinar cena, copas y…
Ginebras premium para combinados especiales (1)
El boom del gin-tonic parece no tocar techo. Frente a la caída generalizada del consumo de bebidas de alta graduación, que bajó un 5,1% en 2013, el segmento de las ginebras subió casi un 4,9% en 2014, impulsado por este popular combinado. Continuamente salen al…
Oceana, gastronomía, Campeonato Español de Pizza, y vinos protagonistas
Veinte grandes cocineros internacionales apoyan la campaña de Oceana de salvar los océanos y alimentar al mundo; la gastronomía española ha sido declarada bien cultural inmaterial de nuestro país; llega Viñas de Anna, el primer vino de Codorníu; Intersicop acogerá el Campeonato Español de Pizza Clásica, y Pago los Balancines…
Gestión de restaurantes y marketing gastronómico: taller presencial
Para ayudar a los profesionales hosteleros a sacar el máximo rendimiento a sus equipos, por un lado, y a aplicar las herramientas de marketing y subir las ventas, por otro, la Escuela de Marketing Gastronómico organiza el Taller presencial de gestión de restaurantes y marketing…
Las soluciones móviles: una nueva era en la gestión de las industrias alimentaria y hostelera
Las pymes de los sectores de la alimentación y la hostelería quieren acceder a sus sistemas y aplicaciones en cualquier momento y lugar. La tendencia hacia la movilidad es imparable, haciendo cada día más real la oficina sin papeles.
Cómo el diseño de las cocinas se adapta a la evolución gastronómica
En los nuevos restaurantes se tiende a fusionar el concepto de cocina y de sala, buscando la interacción entre ambos ambientes. Estos espacios son cada vez más moldeables y flexibles, como quedó de manifiesto en la mesa redonda celebrada en el Basque Culinary Center de San Sebastán dentro del…
Tres ejemplos de cómo los hoteles buscan más seguidores en las redes sociales
Se acerca el verano y las hoteleras se ponen las pilas para fidelizar a sus clientes y lograr otros nuevos. Y nada mas efectivo que unas muy bien pensadas campañas digitales, que les permiten conectar con su público objetivo y transmitirle los valores de la marca. Eurostars…
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