hMobile, el software que mejora el servicio en el hotel
Responder a preguntas como “¿dónde están los cargos del minibar de hoy?”, “¿qué persiana era la que había que reparar?”, “la habitación 110 ha reclamado su cena, ¿quién se encargaba?” y evitar las situaciones conflictivas que se derivan: éste es un resumen de la principal…
Próximos eventos de eficiencia energética para hoteleros
Huesca inaugura el primer ciclo de jornadas de eficiencia energética en establecimientos turísticos situados en enclaves no urbanos, que organiza el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) Por otra parte, Habitat Futura presenta Rethink Hotel, el primero concurso destinado a reconocer los mejores proyectos de rehabilitación sostenible del sector…
Las grandes tendencias del turismo y viajes en 2014
Habrá más viajes este año, y los turistas buscarán el mejor precio y la calidad. Un panorama positivo para la industria del turismo mundial, según el estudio semestral TripBarometer realizado por Tripadvisor. Los consumidores no están dispuestos a renunciar a sus vacaciones, y los hábitos…
Morosidad en las pymes hosteleras
Por Miguel Serrahima, abogado y director de Geseme Legal Los datos de morosidad en el sector de la hostelería son alarmantes, y es que este sector ha sufrido un crecimiento exponencial en los últimos años. Las cifras publicadas recientemente indican que uno de cada cinco créditos…
Cómo los campings se adaptan a las nuevas demandas de los usuarios
Siguen sumando huéspedes, pese a la crisis, y una importante parte de sus usuarios son turistas extranjeros que se caracterizan por su fidelidad. Los campings han sabido adaptarse a los nuevos tiempos y muchos de ellos son auténticos «resorts» con comodidades a la última sin renunciar…
Las firmas españolas de equipamiento hostelero en la feria NRA
La Asociación de Fabricantes Españoles Exportadores de Equipamientos para Hostelería y Colectividades (Afehc) organiza, con el apoyo de Icex España Exportación e Inversiones, la decimoctava participación agrupada de empresas españolas en la feria NRA, el mayor certamen hostelero de Estados Unidos, que se celebrará del…
Así se entrena el representante español en el Bocuse D'Or
El equipo de la Selección Española de Cocina para el Bocuse D’Or lleva trabajando intensamente desde enero en la preparación y formación del candidato español, Alberto Moreno. Se trata de la primera vez que un candidato es preparado técnica y psicológicamente de forma tan minuciosa…
III Curso on-line "Diplomado en Gestión de Restaurantes"
Formahostel convoca la tercera edición de su exitoso curso on-line «Diplomado en Gestión de Restaurantes», en el que los alumnos obtendrán un sólido conocimiento de las técnicas más innovadoras en la gestión empresarial aplicadas al sector de la restauración. Al finalizar este curso on-line, que comienza…
Lo que más valoran los viajeros en un hotel: el desayuno
Ni wifi, ni cama: parece ser que el desayuno es el servicio extra más votado por los viajeros de todo el mundo. Así lo revela el último estudio de Hoteles.com, según el cual los viajeros internacionales se dejan guiar por el estómago a la hora…
Cuatro nuevas soluciones tecnológicas para hostelería en Alimentaria
No sólo se exponen alimentos en una feria internacional de la alimentación y bebidas como Alimentaria. La creciente presencia de empresas proveedoras de hostelería y de soluciones para el canal horeca está atrayendo al certamen barcelonés a cada vez más firmas de soluciones tecnológicas. Atentos…
Mercès One: llega el restaurante de una sola mesa
Un restaurante como una sola mesa… y múltiples experiencias gastronómicas, tantas como días del año. Se llama Mercès One, está en Barcelona y se trata de un nuevo concepto de restauración con un funcionamiento es muy sencillo: el restaurante queda reservado por completo a quien solicite…
Jamón ibérico puro de bellota cortado a mano en raciones de 100 grs
Extrem Puro Extremadura presenta en Gourmets su excepcional jamón ibérico de bellota VIP cortado a mano, listo para disfrutar, en un atractivo envase de diseño. Toda una joya para ser disfrutada en cualquier lugar y también en los establecimientos hosteleros que quieran ofrecer un producto excepcional…
El software que integra directamente las reservas de los touroperadores con los hoteles
Llega, por fin, lo que muchos hoteles estaban esperando: la empresa de software Noray presenta Noraytobook, un innovador programa de software que integra automáticamente las reservas de los touroperadores con el sistema de reservas del propio hotel. Adiós a los costosos registros manuales… ¡y sin…
Por qué están cerrando algunos conocidos restaurantes
Primero Ricard Camarena o Sergi Arola; ahora Dani García en Nueva york… Desde hace más de un año, la alta hostelería española ha protagonizado diferentes cierres de establecimientos o fuertes dificultades para mantenerse en pie. El director general de la consultora Linkers, David Basilio, explica los…
Los hosteleros de Toledo se alían con Coperama, que sigue con su Plan Renove
La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT) ha firmado un convenio de colaboración con Coperama, central de compras para empresas de alojamiento y restauración, por el que ser miembro de Coperama no tiene ningún coste (no hay ni cuota inicial ni de mantenimiento) exclusivamente…
