Para cocineros 2.0: tabla de cocina con soporte para tablet
A veces, las cosas más sencillas son las más geniales. Una simple tabla de cocina a la que se añade un soporte para colocar la tablet es una idea realmente útil para cocineros y aficionados, que pueden seguir cómodamente las instrucciones de una receta de…
Un postre de Campeonato… con la Plancha de mango de Erlenbacher
Se acerca el Campeonato Mundial de Fútbol… ¿Quieres ofrecer a tus clientes un postre de «look» brasileño, para ir caldeando el ambiente? Mira la sugerencia Erlenbacher y el maitre Andreas Scholz, del hotel Esperanto en Fulda, Alemania: una idea tentadora partiendo de una Plancha de mango….
Coetur, I Congreso Europeo de Turismo Rural, en Barcelona
Del 27 al 28 de mayo se celebrará en Sant Fruitós de Bages (Barcelona) Coetur, I Congreso Europeo de Turismo Rural en Cataluña. Un nuevo evento que nace con la intención de convertirse en un punto de encuentro para el sector, donde los empresarios puedan conocer,…
Wifi gratuito en todas las estancias del renovado hotel Riu San Francisco
La cadena Riu ha aprovechado la reforma de uno de sus hoteles más emblemáticos, Riu San Francisco, en Palma de Mallorca, para instalar wifi gratuito en todas las estancias del hotel, de lo que se ha encargado la firma BC Sistemas. «Muchos de nuestros huéspedes sólo…
III Congreso Internacional del Ron, en junio en Madrid
Del 3 al 6 de junio tendrá lugar el III Congreso Internacional del Ron-Madrid 2014, donde se reunirán grandes expertos en ron bajo la batuta de Javier Herrera, director del evento. Además de la presencia de numerosas referencias de este destilado, muchas marcas internacionales de ron acudirán a la búsqueda de distribuidores…
¿Por qué mi bar esta vacío? Nuevo Taller de autodiagnóstico en Madrid
¿Por qué mi bar está vacío? ¿Cómo vender mas y gastar menos? ¿Cuáles son mis principales gastos, puedo rebajarlos? ¿Mi beneficio es el adecuado o puedo obtener mas? A estas y otras cuestiones contestará el coach y experto consultor Eduardo Serrano en el nuevo «Taller de…
Locos por las miniaturas en la mesa
Réplicas mini del carro de la compra, freidoras o paellas de 15 cm de diámetro son el último grito en los restaurantes para servir platos y raciones a los comensales. ¿Qué hay detrás de esta moda? Ya no basta con innovar y crear nuevos platos, los…
Nuevas terrazas: gastronomía, diseño, comodidades y más….
Con la llegada del buen tiempo, las nuevas terrazas se convierten en una prolongación del restaurante o el bar y responde a las demandas de un cliente cada vez más exigente y que desea el máximo confort. ¿Las claves? Cuidada decoración, capaz de recrear una…
II Punto de encuentro Aecoc contra el desperdicio alimentario
Aecoc, la Asociación de Empresas del Gran Consumo, celebrar el próximo 4 de junio en Madrid el II Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario; una cita especialmente diseñada para que empresas, administraciones públicas y bancos de alimentos articulen proyectos de colaboración destinados a reducir…
Los primeros hoteles españoles que instalan el conserje virtual My Room
Los hoteles Mercer de Barcelona y Artiem Audax de Menorca tendrán en breve en sus habitaciones premium un conserje virtual, My Room, desarrollado por la empresa My Hoteling. Así, los huéspedes podrán, a través de una tablet, gestionar servicios internos del hotel, como pedir un gin-tonic o la…
Más del 60% de las ventas del sector turístico se producen a través de intermediarios
Tranquilidad en el sector turístico. Pese a las previsiones pesimistas de hace un año, los directivos del sector consideran que 2013 fue finalmente mejor de lo esperado, y están convencidos de que 2014 será todavía mejor. Estas son algunas conclusiones de la sexta edición del informe Expectativas…
Las grandes tendencias del turismo y viajes en 2014
Habrá más viajes este año, y los turistas buscarán el mejor precio y la calidad. Un panorama positivo para la industria del turismo mundial, según el estudio semestral TripBarometer realizado por Tripadvisor. Los consumidores no están dispuestos a renunciar a sus vacaciones, y los hábitos…
Los cursos de verano de Basque Culinary Center para profesionales
Basque Culinary Center lanza sus «Cursos de verano para profesionales y entusiastas avanzados”, con temas de gran interés (cocina tradicional y de vanguardia, foodstyling, redes sociales, servicio, vino, cerveza, coctelería…), programas de corta duración, profesores de la facultad e invitados expertos y experiencias de aprendizaje para…
Salaia, Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias
Salaia, el Salón de Productos y Servicios para Alergias e Intolerancias Alimentarias, celebrará su 4ª edición durante los días 6 y 7 de junio con importantes novedades y en un nuevo espacio más cómodo y mejor adaptado a las necesidades de sus visitantes y expositores: el hotel…
Pincho Fácyl y el IV Congreso de Micología ‘Soria Gastronómica’, apuestas culinarias de Castilla y León
La Consejería de Cultura y Turismo de Castilla y León continúa proyectando en mercados de interés la imagen de esta comunidad como destino turístico y lo acaba de hacer como expositor en Expovacaciones, la feria especializada en turismo y tiempo libre que se ha celebrado en Bilbao….
