World Olive Oil Exhibition 2024, la feria internacional del aceite de oliva
Vuelve World Olive Oil Exhibition 2024, el certamen internacional dedicado al aceite de oliva, que se celebrará en Ifema, Madrid, los días 26 y 27 de febrero de 2024, con un importante componente gastronómico.
Udon Asian Food prevé alcanzar los 85 establecimientos en 2024
La cadena especializada en comida asiática ha cerrado 2023 con una facturación récord de 51 millones de euros que prevé convertir en 55 millones este 2024, además de abrir diez restaurantes más en territorio nacional y cinco a nivel internacional, con dos locales nuevos en…
Potencia, precisión y rendimiento con la inducción de las cocinas Thermaline
Por su precisión, potencia, ahorro energético y facilidad de limpieza, la inducción va ganando progresivamente espacio en las cocinas profesionales, y no podía faltar en Thermaline, la gama de cocinas premium de Electrolux Professional.
Un repaso a la tecnología para la industria turística y hotelera que se presenta en Fitur 2024
Fitur no sólo es una feria de destinos turísticos, sino que en su edición de 2024 mostrará, un año más, las últimas tecnologías para el sector turístico y hotelero. Muchas de ellas podrán verse y probarse en el espacio #techYhotel, un showroom del hotel del futuro;…
Tears, la nueva vajilla de Cookplay que invita a ser tocada
Cookplay presenta la colección Tears. diseñada por Ana Roquero, creadora de esta marca de menaje de diseño bilbaína. Una vajilla cuyos boles y bandejas se caracterizan por sus formas orgánicas de elementos naturales, que invitan al tacto.
Los nuevos jabones Tork para una experiencia de higiene premium en los aseos
La nueva línea de jabones Luxury de Tork ofrece una experiencia de higiene premium en los aseos de los establecimientos hosteleros. Certificados ecológicamente, no sólo garantizan una experiencia de lavado premium, sino que también contribuyen a reducir la contaminación cruzada y los residuos.
Boom Boom Ciao: «eatertainment» italo-nómada en Malasaña
El exitoso grupo Rosi La Loca desembarca en el madrileño barrio de Malasaña con Boom Boom Ciao, un restaurante que combina cocina italiana con toques de autor, coctelería, diversión y un espectacular interiorismo.
Manolo Bakes prepara su expansión internacional para este año
Tras acabar 2023 facturando un 30% más que el año anterior, Manolo Bakes sufre un cambio en su accionariado y se prepara para dar el salto internacional a mercados como Estados Unidos, Latinoamérica, Oriente Medio y Portugal.
BookyBot, la solución de inteligencia artificial que atiende las reservas telefónicas en restaurantes
¿Estresado por atender el teléfono en el restaurante? BookyBot es el asistente virtual con inteligencia artificial desarrollado por Mintt, que permite automatizar la reserva de mesas por teléfono.
Sunset Hospitality Group asume la gestión del Gran Hotel La Florida, en Barcelona
El grupo hostelero con sede en Dubái prosigue con su expansión internacional al hacerse cargo de la gestión del barcelonés Gran Hotel La Florida, tras asociarse con la socimi Atom Hoteles, que acaba de adquirir el establecimiento.
La nota media de los restaurantes españoles en reseñas de Google: un 4,24 sobre 5
La plataforma Superpopi ha presentado su segundo informe anual sobre la experiencia del cliente en los restaurantes españoles, basado en más de 16 millones de reseñas en Google. A pesar del crecimiento del 23% en valoraciones, la nota media se mantiene en un 4,24 sobre…
Excelentes perspectivas turísticas para 2024, según Exceltur
Tras un muy positivo 2023, las perspectivas turísticas para 2024 son excelentes: los empresarios agrupados en Exceltur prevén que el PIB Turístico en España superará por primera vez en la historia los 200.000 millones de euros, elevando su participación en el PIB general hasta el…
La apuesta de Makro por la marca propia: lanza 424 nuevas referencias
Makro continúa reforzando su oferta de marca propia con el lanzamiento de 424 nuevas referencias durante el año fiscal 2022/23. La oferta de productos de marca propia de la mayorista ya alcanza las 6.000 referencias y representa más de un 36% de las ventas totales,…
Dreams, el espacio de Madrid Fusión donde se hablará del futuro de la alimentación
El congreso gastro Madrid Fusión presenta Dreams, un nuevo espacio dedicado a imaginar el futuro de la alimentación de la mano de las infinitas posibilidades que brindan la tecnología, la innovación y el ecosistema foodtech. Se hablará, entre otros temas, de cómo serán los restaurantes…
Se traspasa restaurante en Zaragoza
Se traspasa por jubilación restaurante en pleno funcionamiento, situado en las proximidades de Zaragoza capital.
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