Hotel Wine Fest, el primer festival que fusiona el vino y el lujo hotelero
Hotel Wine Fest, festival que fusiona la excelencia vinícola y el lujo hotelero, celebra su primera edición del 2 al 7 de febrero en Barcelona. El evento reunirá a cinco Denominaciones de Origen participantes en Barcelona Wine Week y a exclusivos hoteles de cinco estrellas.
IV Foro Nacional de Hostelería – Emprendimiento, en Málaga
En el marco del Salón H&T de Málaga la patronal Hostelería de España organiza, el próximo 6 de febrero, la cuarta edición del Foro Nacional de Hostelería, que en esta ocasión estará centrado en el emprendimiento.
Todo listo para el I Congreso Hostelero de Murcia, los días 5 y 6 de febrero
Bajo el lema «La nueva hostelería: liderazgo y gestión”, los días 5 y 6 de febrero se celebra en Murcia la primera edición del Congreso Hostelero, un nuevo punto de encuentro para todo el ecosistema que rodea a los negocios gastronómicos.
Excelentes perspectivas para Barcelona Wine Week, cita del vino español de calidad
Barcelona Wine Week batirá récords en su cuarta edición, que se celebrará del 5 al 7 de febrero de 2024 en Fira de Barcelona. Más de 850 bodegas de 70 DD OO exhibirán sus mejores vinos, y el certamen contará con un programa protagonizado por…
La gala de los Premios Macarfi se celebrará en Málaga
La 9ª edición de la gala de los Premios Macarfi tendrá lugar el próximo 5 de febrero en Málaga. Allí se descubrirá los mejores restaurantes de Barcelona, Madrid, País Vasco, Girona y La Rioja, según esta guía gastro, y las dos ciudades que se incorporan…
Tercera edición de la Feria de Vinos y Alimentos de Alicante
La Feria de Vinos y Alimentos, un evento dirigido a los profesionales de la hostelería, regresa a Alicante el 26 de febrero. Es la tercera edición de este certamen, que se celebrará en el hotel Golf Alicante y está totalmente centrado en la gastronomía para…
Rafael Olmos: «Guext va a ayudar a las empresas de equipamiento de hostelería a vender»
Ya se conocen más detalles de cómo va a ser la primera edición de la nueva feria de hostelería Guext, organizada por Felac e Ifema, que se celebrará del 18 al 21 de octubre de 2024 y reunirá a toda la industria del sector hospitality. Spoiler:…
Los planes estratégicos de Hostelería Madrid y la Comunidad de Madrid para impulsar el sector
La Dirección General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid y la asociación Hostelería Madrid han presentado los planes estratégicos que ambas entidades van a desarrollar de 2024 a 2026 para impulsar el sector hostelero.
Luna Suites Granada, un innovador concepto de alojamiento sostenible
Con Luna Suites Granada el estudio Requena y Plaza ha desarrollado un concepto de alojamiento turístico que combina un gran confort, la privacidad de un hogar y los servicios de un hotel de lujo, en un espacio sostenible.
Jordi Cruz participará en el Salón H&T 2024
El televisivo chef catalán compartirá su experiencia y trayectoria en el espacio Main Stage del Salón H&T, y también dialogará con el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, en el marco del IV Foro Nacional de Hostelería.
Sra. Dolores redefine en Barcelona el concepto de bar freiduría
Bajo la batuta del chef Mathieu Pérez, el bar freiduría Sra. Dolores triunfa en el barrio barcelonés de Sant Antoni con su concepto de fritura ligera elaborada en churrera y su amplia selección vinos naturales de la región.
Guía para mejorar la seguridad contra incendios en locales de ocio y restauración
La Comunidad de Madrid ha presentado una guía de buenas prácticas para la seguridad contra incendios en locales de ocio o de restauración «que sirve de orientación al sector en cualquier época del año», señalan desde Tecnifuego.
La importante apuesta por la kombucha del grupo Teresa Carles Flax & Kale
La facturación del grupo catalán en kombucha ha crecido hasta un 70% en 2023, alcanzando los 5,6 millones de euros, y su expansión internacional se está acelerando. Según Nielsen, Flax & Kale es la marca que más crece en el mercado español tanto en volumen…
El continuo crecimiento de las franquicias de restauración
La franquicia ha demostrado su fortaleza en 2023, y entre todos sus sectores destaca especialmente el de restauración, con un importante incremento en el número de enseñas y establecimientos que muestra su capacidad de adaptabilidad e innovación, destaca un estudio de Tormo Franquicias Consulting.
El delivery corporativo planta cara al tupper
Cada vez son más los trabajadores que prefieren el delivery al tupper, ya sea para comer en la oficina o cuando teletrabajan. Así lo señala Uber para Empresas, cuya cartera de clientes ha crecido un 38% en dos años.
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