Innovaciones tecnológicas en la restauración para este 2024
Las innovaciones tecnológicas están redefiniendo la experiencia gastronómica, tanto para los comensales como para los restaurantes. Los asistentes de cocina activados por voz, la impresión de alimentos en 3D o los sistemas de pago biométrico han llegado para quedarse, señala estudio de la consultora Arbentia.
El Salón H&T 2024 contará con la oferta de más de 400 empresas
Todo a punto para la 26 edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que congregará del 5 al 7 de febrero en Málaga a más de 400 empresas proveedoras de equipamiento para el sector hostelero y turístico, con un ambicioso programa de foros y…
La restauración que viene, a análisis en Dreams, el «otro» congreso de Madrid Fusión
La gran novedad de esta 22ª edición de Madrid Fusión ha sido sin duda el espacio Dreams #spainfoodtechnation, un espacio de análisis sobre el futuro de la alimentación y de la gastronomía que ha agotado aforo, generado debate y ha logrado sacar a más de…
El Salón H&T 2024 contará con los hermanos Torres, entre otros chefs y expertos
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ultima su programación para la edición de 2024 y confirma la participación de los chefs Sergio y Javier Torres. Junto a ellos, un elenco de expertos hablarán de gestión empresarial, inteligencia artificial y transformación digital, así como la gestión…
Todos los conceptos de la nueva hostelería, en HIP 2024
La feria HIP 2024, que se celebra del del 19 al 21 de febrero en Ifema, Madrid, analizará en profundidad en su congreso las claves de los nuevos conceptos y tecnologías que se están imponiendo en la hostelería, desde el diseño hasta la inteligencia artificial,…
Un repaso a la tecnología para la industria turística y hotelera que se presenta en Fitur 2024
Fitur no sólo es una feria de destinos turísticos, sino que en su edición de 2024 mostrará, un año más, las últimas tecnologías para el sector turístico y hotelero. Muchas de ellas podrán verse y probarse en el espacio #techYhotel, un showroom del hotel del futuro;…
Dreams, el espacio de Madrid Fusión donde se hablará del futuro de la alimentación
El congreso gastro Madrid Fusión presenta Dreams, un nuevo espacio dedicado a imaginar el futuro de la alimentación de la mano de las infinitas posibilidades que brindan la tecnología, la innovación y el ecosistema foodtech. Se hablará, entre otros temas, de cómo serán los restaurantes…
IV Foro Nacional de Hostelería – Emprendimiento, en Málaga
En el marco del Salón H&T de Málaga la patronal Hostelería de España organiza, el próximo 6 de febrero, la cuarta edición del Foro Nacional de Hostelería, que en esta ocasión estará centrado en el emprendimiento.
Jordi Cruz participará en el Salón H&T 2024
El televisivo chef catalán compartirá su experiencia y trayectoria en el espacio Main Stage del Salón H&T, y también dialogará con el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, en el marco del IV Foro Nacional de Hostelería.
Redes sociales, influencers y creatividad en el foro Agenda Digital & Marketing de HIP
El Hospitality Congress de la feria HIP 2024 va a incluir foros tan interesantes como Agenda Digital & Marketing, en el que se citarán influencers, empresarios y consultores de comunicación para guiar a los hosteleros en el desarrollo óptimo de estrategias de marketing digital.
El Gran Libro de las OTAs de Cloudbeds muestra las grandes tendencias de la distribución hotelera
Cloudbeds presenta su segundo «Gran Libro de las OTAs«, que revela un resurgimiento sólido de estas plataformas de viajes on-line, además de cómo las reservas a través del móvil son una prioridad para ellas, y cómo están adoptando la Inteligencia Artificial para la planificación de…
Fiturtechy mostrará en Fitur lo último en tecnología turística y hotelera
Fiturtechy, foro de tecnología e innovación en el sector turístico y hotelero, regresa a Ifema del 24 al 28 de enero dentro de la feria Fitur 2024 bajo el lema «desafío total»: una llamada a lograr el equilibrio entre la eficiencia tecnológica, la inteligencia artificial…
México, país invitado en HIP 2024
México será el país invitado de HIP 2024, por ser impulsor a nivel global de la transformación del canal horeca y de significativas inversiones en restaurantes y hoteles en España. Además, el sector de la restauración automática también se estrena en el certamen.
Los retos del turismo, en el X Foro de Innovación Turística Hotusa Explora
Próxima cita de interés para el sector turístico y hotelero: el X Foro de Innovación Turística Hotusa Explora, que se celebrará el 22 de enero de 2024 en el Hotel Eurostars Madrid Tower de la capital.
El completo programa de Madrid Fusion 2024
Atención al amplio y diverso programa que se ha diseñado para el congreso Madrid Fusión 2024. Entre los temas que se tratarán están el agua, la defensa del patrimonio genético, las fermentaciones milenarias, los nuevos caminos verdes, la cocina salvaje, la nueva cocina nikkei, la…
Suscríbete a nuestro Boletín
Categorías
- A fondo (766)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (273)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (464)
- Sostenibilidad (89)
- Actualidad (6.937)
- Coyuntura turística (547)
- Delivery (93)
- Franquicias (440)
- Hoteles (1.503)
- Proveedores (2.529)
- Restaurantes (3.040)
- Agenda (593)
- Formación (368)
- Internet (436)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (226)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (108)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.733)
- Alimentos y bebidas (1.033)
- Coctelería (171)
- Decoración (289)
- Equipamiento de cocina (464)
- Equipamiento de hotel (256)
- Equipamiento de restaurante (576)
- Equipamiento tecnológico (382)
- Higiene y limpieza (178)
- Productos y equipos (1.982)
- Recetas (138)
- Entrantes (66)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (23)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (47)
- Vídeos (193)