Un congreso San Sebastián Gastronomika más abierto y participativo
Concluye una nueva edición de San Sebastián Gastronomika en la que, además de ponencias de alto nivel, ha habido una apertura a la calle y se ha dado voz a la hostelería de a pie. Además, se ha «derrotado» a la inteligencia artificial…
Celebrar la tierra: los vinos Ediciones Especiales Príncipe de Viana
Bodegas Príncipe de Viana apuesta por impulsar proyectos que mejoren el entorno, unos esfuerzos que se encaminan a mantener las características del terruño del que se obtienen vinos como las Ediciones Especiales de Príncipe de Viana, muy apreciados en el sector hostelero.
Guext Forum, el congreso hospitality de la feria Guext 2024
Además de su zona expositiva, la primera edición de la feria Guext contará con Guext Forum, un espacio de conocimiento que acogerá conferencias y mesas redondas con expertos de la industria, centradas en la innovación, sostenibilidad y el futuro del sector.
Tercera edición de los Barcelona Coffee Awards, la cita con el café de especialidad
Del 18 al 20 de octubre la Nau Bostik de Barcelona se convertirá en el epicentro del café de especialidad con la tercera edición de Barcelona Coffee Awards. Este encuentro reunirá a amantes y profesionales del café de especialidad para vivir una experiencia «única y…
TIS 2024 reunirá a más de 7.000 profesionales del sector turístico en Sevilla
Tourism Innovation Summit (TIS), foro tecnológico para la industria turística, celebrará su quinta edición del 23 al 25 de octubre en Sevilla bajo el lema ‘Elevating travel industry with tech’. Contará con la participación de 200 firmas expositoras y 400 expertos internacionales
IV edición de Vegana.gal: gastronomía y la cultura vegana en Galicia
La cuarta edición de la feria Vegana.gal, feria vegana y sostenible de Galicia, se celebrará los días 26 y 27 de octubre en el recinto ferial de Vigo (Ifevi), con un programa lleno de actividades que abarca desde el activismo y la gastronomía, hasta una zona B2B…
Madrid tendrá su primer hotel Sheraton, gestionado por Antonio Catalán
La gestora de Antonio Catalán (ACHM Hotels by Marriott) operará el primer hotel Sheraton de la capital, que estará ubicado frente a la T4 del aeropuerto de Barajas-Adolfo Suárez, en el emergente distrito de Valdebebas (Madrid).
Las 13 soluciones de equipamiento de hostelería candidatas al Premio Guext a la Excelencia en Innovación Hospitality 2024
Un robot que transporta hielo, una freidora de aire de acero inoxidable, un procesador de alimentos congelados… y así hasta 13 interesantes soluciones de equipamiento hostelero forman parte de la Galería de la Innovación de la feria Guext y optan al Premio a la Excelencia…
La propuesta de Vayoil y Sigfrido Serra para una nueva experiencia de descanso en el hotel
La firma de textiles para el hotel Vayoil ha colaborado con el interiorista Sigfrido Serra en el diseño de una de las habitaciones del hotel presentadas por el ITH en la feria Hábitat Valencia. Una iniciativa que transforma la experiencia de confort en el hotel…
Primera edición de Sages & Scientists Mallorca Experience, que girará en torno al bienestar
La Fundación Chopra y Sadhana Works presentan Sages & Scientists Mallorca Experience, un encuentro que tendrá lugar los días 15 y 16 de octubre y en el que se debatirá sobre cómo integrar el bienestar y la conciencia en el mundo de los negocios, la…
Sial París celebra su 60º aniversario del 19 al 23 de octubre
Sial París, la mayor feria de alimentación del mundo, celebra su edición número 60 del 19 al 23 de octubre con cifras apabullantes: 7.500 expositores y unas previsiones de recibir a 285.000 profesionales. Habrá 283 empresas españolas.
La burocracia, la competencia y la falta de inversión ahogan a los emprendedores hosteleros en España
La gestión de regulaciones y permisos es el mayor desafío al que se enfrentan los emprendedores hosteleros en España, seguido de la propia competencia del mercado, revela un estudio de TheFork. Para uno de cada seis las principales barreras económicas son las elevadas tasas de…
La restauración, ante el reto de preservar sus márgenes tras un verano flojo
La restauración no ha visto cumplidas sus expectativas de este verano, y ahora afronta el reto de preservar sus márgenes, señala el último estudio de Delectatech. En concreto, la ocupación ha bajado un 1,2% respecto al verano de 2023; el ticket medio ha subido un…
Feria Hábitat València presentará soluciones innovadoras para el sector hotelero
Hábitat, la Feria Internacional del Mueble e Iluminación de Valencia, que se celebra del 30 de septiembre al 3 de octubre, es también una cita de interés para los hoteleros: albergará un ciclo de conferencias para los profesionales del sector y representará estancias del hotel…
Conxemar 2024: la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados celebra su 25 aniversario
Vigo se prepara para acoger la nueva edición de Conxemar. La Feria Internacional de Productos del Mar Congelados, que celebra su 25 aniversario, reunirá a miles de profesionales del sector los próximos 1, 2 y 3 de octubre. Con un enfoque en la sostenibilidad y…
