Starwood impulsa su desarrollo en España con nuevos nombramientos
Richard Brekelmans ha sido nombrado Director de Área para España por el «gigante» hotelero Starwood Hotels & Resorts. Un puesto clave para dirigir las nuevas aperturas que la hotelera planea en España, sobre todo en Madrid y Barcelona. Además, Stijn Oyen es el nuevo director del…
Las pernoctaciones hoteleras siguen al alza y crecen un 3,5% en agosto
Los hoteles españoles alcanzaron las 42 millones de pernoctaciones en agosto, un 3,5% más respecto al mismo mes de 2012, por lo que suman cuatro meses en positivo, según los últimos datos del INE. Los precios hoteleros registraron en el octavo mes del año un aumento…
Atención a la higiene de su restaurante: el cliente la analiza… y lo cuenta
No basta con ofrecer alimentos y bebidas de calidad en un entorno correcto: el establecimiento hostelero ha de estar limpio y además, parecerlo, es decir, que la higiene entre literamente por los ojos. El cliente no va a dudar en compartir su valoración, positiva o…
Crear hoteles con encanto, una salida para los palacios y casas señoriales
España está lleno de edificios históricos como palacios o casas señoriales cuya costosa conservación puede resultar un problema. Convertirlos en hoteles con encanto puede ser una buena solución para estos inmuebles, explican desde Lançois Doval. En España existen más de 16.000 inmuebles inscritos en el…
Travelodge continúa con su apuesta low cost en España y abre en Madrid
La cadena británica de hoteles económicos Travelodge cuenta con un nuevo establecimiento en Madrid, en el distrito comercial Julián Camarillo. El nuevo Travelodge Madrid Alcalá es el tercer hotel el más grande de la compañía en Madrid, cuenta con 98 habitaciones y ha supuesto runa inversión de…
Cofides destina 15 millones de euros a internacionalizar los restaurantes españoles
La Compañía Española de Financiación del Desarrollo, Cofides, destinará 15 millones de euros para financiar la puesta en marcha de restaurantes de chefs españoles en el extranjero, a través de una nueva línea de financiación, Finchef, con la que busca «dar tranquilidad financiera al sector»….
RoomMate alquila habitaciones por horas… para ver cine y TV
Los hoteleros son conscientes de que hay que rentabilizar al máximo la ocupación, y el alquiler de habitaciones por horas es una opción interesante. Y si además al cliente se le ofrece una nueva opción de ocio, mejor que mejor. Eso es precisamente lo que…
Licores y cervezas artesanales, y bases para cócteles sin alcohol, en Gastrónoma
La feria Gastrónoma, en Valencia, ha servido de escaparate para el lanzamiento un buen número de productos destinados a la hostelería. En materia de bebidas se han visto licores y cervezas artesanales, y también bases para elaborar cócteles sin alcohol, como estos de las empresas…
El 60% de los hoteles sufre errores en el cálculo de su IBI anual
El 60% de los hoteles españoles sufre errores en el cálculo de su IBI anual y paga por este impuesto anual una cantidad superior a la que debería, revela un informe de Lowendalmasaï. La consultora considera que el sector turístico nacional soporta “una gran carga fiscal” y…
El sector turístico demanda Revenue Managers y comerciales
La industria turística demanda nuevos puestos laborales, como el de Revenue Manager, que nace como respuesta al imparable crecimiento de visitantes extranjeros. También los perfiles comerciales están entre los puestos más demandados por las empresas del sector, señala la firma de trabajo temporal Page Personnel. Los últimos…
Adrià y Joselito se unen para integrar el jamón ibérico en la cocina
Ferran Adrià, junto a su equipo de elBulli, se ha unido con la firma Joselito para desarrollar nuevas técnicas, usos y recetas con una de las joyas de nuestra gastronomía, el jamón ibérico, en el espacio-taller denominado JoselitoLab. El mensaje es claro: se pueden hacer muchas cosas…
Tamices urinarios para aromatizar el baño
La firma Proandre presenta una gama de tamices urinarios fabricados en PVC flexible, que admiten un alto porcentaje de fragancia (un 20% más). Resultan ideales para ser utilizados en baños públicos de alto uso, y son adaptables a todo tipo de urinarios.
Novedades en software y apps para hostelería presentadas en Gastrónoma
No todo es gastronomía en la feria Gastrónoma de Valencia; también se presentan interesantes soluciones tecnológicas para los establecimientos hosteleros, como estas de Dual Link, Internacional de Soft o Shopping Leeks. ¿Su punto en común? Facilitan la gestión diaria del establecimiento hostelero, y además, desde el móvil.
Lo que el hotelero debe saber sobre el Plan Pima Sol
Los detalles del Plan Pima Sol se daban a conocer a principios de este mes, tras la publicación del Real Decreto RD 635/2013. Una iniciativa «ambiciosa, aunque es mejorable en algunos aspectos”, señala el director general del Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), Álvaro Carrillo de Albornoz, para…
A la venta los hoteles de Nueva Hotasa en Baleares
Atención, inversores hoteleros: Christie + Co ha lanzado al mercado el catálogo para la venta de los siete hoteles de Nueva Hotasa en Baleares, tras la aprobación del plan de liquidación de los mismos. Las ofertas podrán presentarse por todo el portfolio o por activos individuales…
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