Las múltiples aplicaciones de los Caldos Líquidos Concentrados Knorr
Se acerca la temporada de cuchara, un momento perfecto para descubrir las múltiples aplicaciones culinarias de los Caldos Líquidos Concentrados Knorr, como muestra este vídeo.
Las mejores hamburguesas de Madrid y de Barcelona
Atención, amantes de las hamburguesas gourmet: ya se conoce el palmarés de la III edición de la Ruta Burger, que premia a las mejores hamburguesas de Madrid y de Barcelona.
Coulants y merengues perfectos con la Textura espumosa de Carte d’Or
Unilever Food Solutions fomenta la creatividad de los chefs con una nueva generación de ingredientes para sus postres, como la Textura espumosa Carte d’Or, perfecta para lograr y asegurar la consistencia deseada en los postres.
Se busca la mejor hamburguesa de Madrid y Barcelona
Atención, amantes de las hamburguesas: un total de 22 restaurantes de Barcelona y 21 en Madrid participan hasta el próximo 24 de julio en la III edición de la Ruta Burger en la que competirán por elaborar la mejor hamburguesa gourmet de su ciudad.
La solución para preparar texturas gelatinosas de Carte d'Or
Preparar texturas gelatinosas para realizar postres caseros y otras creaciones de la cocina profesional requiere varios pasos y mucho tiempo. La nueva solución de Carte d’Or ofrece una rápida gelificación en tan solo un paso.
Vuelve Gastro Business, la jornada que organiza Facyre para profesionales de la gastronomía
«Avanzar a través de la gastronomía» es el lema de la II Jornada Gastro Business, que organizada por Facyre se celebrará el 13 de junio en Madrid con la participación de conocidos cocineros con Michelin y profesionales del sector.
15 recetas sin gluten para incorporar a la carta o al menú
Una de cada 100 personas nacidas en España es celíaca, lo que significa que una importante parte de la población ha de consumir alimentos sin gluten. ¿Satisface la hostelería, hoy por hoy, las necesidades de este colectivo que va en aumento?
Nuevas texturas Carte d'Or: la solución para los postres más creativos
Con la nueva generación de ingredientes para postres de Unilever Food Solutions cualquier chef puede dejar volar su creatividad. Las texturas gelatinosa y espumosa de Carte d’’Or permiten crear los postres más originales ahorrando tiempo y trabajo.
La versatilidad del caldo para paella Knorr: pide ahora tu muestra
Cualquier establecimiento hostelero puede ofrecer a sus clientes la calidad de una paella tradicional a un precio asequible con el Caldo para paella Knorr, Nada como probarlo para comprobar que proporciona a la paella el sabor a marisco y color ideal en tan solo un…
Novedades de Alimentaria que los hosteleros no se pueden perder (2)
Continuamos con la selección de novedades de especial interés para los profesionales hosteleros que se presentan en Alimentaria 2016. Últimas tendencias, como frappés y lattes muy originales; tentadores cheesecakes y muffins al estilo americano; pastelería sin gluten y sin lactosa… Innovaciones en cocina como fondos y…
Fondos profesionales Knorr: 100% naturales y listos para usar
Unilever Food Solutions lanza los nuevos fondos profesionales Knorr, elaborados con ingredientes 100% naturales y listos para usar. Una solución para ahorrar tiempo en la cocina profesional y a agilizar los procesos.
Queso Crema Hellmann’s: muy versátil tanto en frío como en caliente
Unilever Food Solutions lanza el queso crema Hellmann’s, con una textura suave y cremosa para obtener un untado perfecto. Además, no deja grumos en preparaciones calientes y no se cuartea al gratinar, por lo que encantará a los chefs.
Sirope de naranja de Carte d'Or: un toque cítrico y sin gluten en los postres
Unilever Food Solutions presenta un nuevo sirope de naranja, sin gluten, dentro de su marca Carte d’Or, elaborado a partir de naranjas procedentes de fuentes 100% sostenibles. Una solución para dar un toque refrescante a los postres en bares, cafeterías y restaurantes.
Bebidas y congelados se suman a la oferta de Restaurama, el salón de restauración en Alimentaria
Restaurama, el salón de la feria Alimentaria dedicado a la restauración y la alimentación fuera del hogar, incorporará en 2016 nuevos sectores estratégicos para la hostelería: bebidas refrescantes y congelados. Ya se han superado los 7.500 m2 contratados de superficie de exposición. La cita, del 25 al 28…
Tarta New York Cheesecake para restauración
La tarta de queso es uno de los postres más demandados por los consumidores en los restaurantes, por encima del helado y el tiramisú. Es también del quinto postre más ofrecido, detrás de clásicos como la fruta o el yogur. Unilever Food Solutions ha lanzado una adaptación para…
