El 80% de los consumidores no quiere pagar por el agua del grifo filtrada en el restaurante
La gran mayoría demanda que se le informe del tipo de agua que le van a servir en un restaurante y cuánto va a pagar por ella. Y es más: ocho de cada diez (80%) declara que no están dispuestos a pagar por el agua…
Auténtica Premium Food Fest, nueva feria de alimentación premium en Sevilla
Nebext lanza un nuevo certamen: Auténtica Premium Food Fest, un evento anual sobre alimentación premium que pretende mostrar la excelencia de la dieta mediterránea, y que va dirigido a profesionales de los canales horeca y retail. La primera edición se celebra los días 25 y…
¿Pet-friendly o no? La decisión que tienen que tomar los hoteles y alojamientos turísticos
Ante la entrada en vigor de la Ley de Bienestar Animal, hoteles y alojamientos turísticos tendrán que decidir antes del 29 de septiembre si son pet-friendly o si, por el contrario, no admiten animales de compañía.
El reto de la eficiencia energética en la hostelería
Lograr la eficiencia energética cuidando el medio ambiente y la rentabilidad del negocio es un reto para la hostelería, donde siempre supone un dilema elegir qué compañía de luz y gas elegir, y más aún en estos tiempos de elevada inflación. Las mejores tarifas de luz…
Asturias se plantea no cobrar gastos de cancelación a los turistas por sus obligaciones electorales
Otea, la asociación empresarial turística de Asturias, se convierte en la primera agrupación del sector que impulsa entre sus miembros la decisión de no cobrar anulaciones, aunque la Ley les permita hacerlo.
La campaña de verano generará más de medio millón de contratos, dos de cada tres en hoteles y logística
Randstad prevé más de medio millón de contratos en la campaña de verano en España, con un aumento del 2,3% en comparación con el año anterior. Los sectores de hoteles y alojamientos, así como la logística, son los que generarán más contrataciones. Randstad prevé que…
Las 100 mejores pizzerías de España
¿Cuáles son las mejores pizzas de España? El jurado del III Concurso Nacional de Pizzas organizado por Madrid Fusión Alimentos de España 2023 by D.O. Rueda ha dado a conocer su ranking de las 100 mejores pizzerías del país, como antesala a saber cuál es…
Marketing y diseño: cómo tener una web exitosa en el restaurante
El e-commerce ha impactado de lleno en la restauración y cada vez son más los establecimientos que dan servicio tanto in situ como a los que piden desde casa. Para lograr el éxito con los pedidos on-line, es importante prestar atención a los siguientes consejos…
Los profesionales de cocina apuestan por Hellmann’s como ingrediente estrella para elaborar sus recetas
La ensaladilla se corona como una de las tapas más populares de nuestro país, pero ¿cuál es el secreto para preparar la mejor? He aquí todos los trucos para elaborar esta receta paso a paso.
Barcelona, capital de la pizza europea durante la Pizza Week
Del 2 al 6 de mayo, 14 pizzerías de Barcelona participan en la Pizza Week con singulares propuestas para todos los gustos y públicos. Esa semana se dará también a conocer el ranking de 50 Top Pizza Europa 2023, que reconoce a las mejores pizzerías…
Incendio en la pizzería de Madrid: la importancia de cumplir con las medidas básicas de seguridad
La combustibilidad de los materiales y los humos que desprenden los incendios han desencadenado la tragedia del incendio en la pizzería Burro Canaglia en Madrid, que ha provocado dos fallecidos y 8 heridos de gravedad.
La importancia de una política de reservas y cancelación clara y visible
Las cancelaciones de última hora y la no presentación (no shows) de los comensales suponen un serio perjuicio para los hosteleros, tanto de gestión como de imagen y, además, pueden provocar importantes pérdidas económicas. La reciente sentencia por el cobro de un “no show” en…
La feria de productos del mar Seafood Expo Global vuelve a Barcelona con la mayor edición de su historia
La feria Seafood Expo Global/Seafood Processing Global regresa a Barcelona del 25 al 27 de abril batiendo todos los récords, tanto en ocupación de superficie como en empresas expositoras, más de 2.000.
FoodBox-Lateral crece con la apertura de seis locales Santagloria
La marca de coffee & bakery Santagloria, propiedad del grupo, ha inaugurado cinco nuevos locales en España y el primero en Portugal en el mes de marzo, lo que eleva el número total de tiendas a 123.
Vicio cierra una ronda de 17 millones de euros que acelerará su expansión
La startup de food delivery especializada en hamburguesas ha cerrado una ronda de financiación Serie A por un importe de 17 millones de euros, que va a emplear en acelerar su ambicioso plan de expansión.
