Pascual Profesional: una apuesta decidida por el canal horeca
En línea con su compromiso con la hostelería en unos momentos complejos como los actuales, Pascual lanza su marca Pascual Profesional, con la que aspira a duplicar su crecimiento en este sector a lo largo de este 2021, situándose entre los tres mayores distribuidores del…
Fripat, patatas para freír para el canal horeca
Fripat es la gama de patata para freír de la firma Frusangar, destinada especialmente a la hostelería. Son 100% de la variedad agria, perfecta para fritura por consistencia y su bajo contenido en azúcares, y se ofrecen en formatos de 3 kg a cajas de…
Violife, el queso 100% vegetal, llega al canal horeca
La creciente demanda de opciones de alimentación vegetales o plant-based está revolucionando la restauración. Ahora Violife, la marca pionera en quesos veganos, llega a España con el surtido más amplio del mercado, apto para intolerantes a la lactosa y alérgicos a los frutos secos.
TalentoXHoreca, nueva plataforma de empleo para la hostelería
Nestlé y Randstad impulsan TalentoXHoreca, una web de empleo gratuita para los profesionales de la hostelería, tanto para los que buscan trabajo como para las empresas que necesitan personal cualificado para su negocio. La plataforma cuenta también con un espacio de formación on-line.
El futuro de la restauración post-Covid, en el Congreso Horeca de Aecoc
Aecoc organiza el próximo 22 de abril y en colaboración con Hostelería de España su 18º Congreso Horeca, en el que va a reunir a representantes de toda la cadena de valor de la restauración para analizar la situación actual y las perspectivas de futuro de uno de los sectores…
Lácteos naturales y alternativas vegetales: lo nuevo de Danone para horeca
Lácteos más naturales y alternativas plant-based para un consumidor cada vez más concienciado con el cuidado de la salud y del medio ambiente: son algunas de las novedades para hostelería que Danone presentó en el marco de la feria HIP bajo sus marcas Danone Food…
El footfall: datos clave para los sectores retail y horeca
¿Cuántas personas hay o pasan por un determinado espacio público, local o centro comercial? Son datos que analiza el «footfall«, que en los tiempos actuales puede ser un salvavidas para reactivar la actividad comercial y hostelera, ya que permite reorientar la estrategia de negocio o…
Pascual Profesional, nueva marca para el canal horeca
El grupo Pascual apuesta por aumentar su cuota de mercado en la hostelería con esta nueva marca enfocada a dar soluciones integrales al sector, con más productos adaptados al canal, servicios de valor añadido, soluciones a medida, un reparto respetuoso con el medio ambiente, formación y asesoramiento.
Del canal horeca al retail: Restalia también lleva sus best-sellers a los lineales
Con Restalia Retail, una nueva línea de negocio, el grupo de restauración comienza a vender los productos más emblemáticos de sus enseñas 100 Montaditos y The Good Burger en grandes superficies como Carrefour y Alcampo, y en Black Supermarket de Glovo, a los que se…
Tres citas clave en HIP 2021: los summits de Recursos Humanos, Safe Horeca y Cadena de Suministros
En el amplio programa del Hospitality Congress que prepara HIP hay tres citas de especial interés para los profesionales del sector horeca: el II Summit de Recursos Humanos en Horeca, el I Summit Safe Horeca, y el Supply Chain Summit 2021. Todos ellos forman parte…
Click And Plan, PurificAir y Miss Tipsi, las startups ganadoras de Horeca Challenge
Tres aplicaciones para gestionar la afluencia de clientes, para garantizar la salud y optimizar la rentabilidad de los negocios de hostelería son las ganadoras de la última convocatoria de Horeca Challenge, a la que se han presentado más de 200 startups.
HIP 2021 premia la capacidad de adaptación del sector horeca: abiertas las candidaturas a los New Business Models Awards
Tras un año muy difícil para el sector, los premios Horeca New Business Models Awards 2021 quieren reconocer la enorme capacidad de resiliencia y adaptación de los empresarios hosteleros. Las candidaturas para presentarse a estos premios, que se entregarán en la feria HIP, están abiertas…
Lo más leído en Profesionalhoreca en 2020
Como no podía ser de otra manera, el Covid-19 protagoniza muchos de los artículos más leídos a lo largo de 2020 en ProfesionalHoreca, con el protocolo de limpieza y desinfección para hoteles de Itel en cabeza. Otros temas que han despertado el interés de los…
Compañía de Bebidas Singulares, nueva distribuidora de bebidas premium para horeca
Llega Compañía de Bebidas Singulares (CBS), una nueva distribuidora española especializada en bebidas «extraordinarias». Nace con un catálogo de unas 20 referencias nacionales y extranjeras, destinadas a la hostelería.
Kombutxa anuncia su desembarco en el canal horeca
Kombutxa, marca registrada de Mün Ferments, es una alternativa saludable a los refrescos o las bebidas de baja graduación alcohólica. Mejora la salud digestiva, ayuda al sistema inmunológico y es altamente desintoxicante. Una bebida cada vez más demandada, de la que Mün está a punto…
