Conxemar 2023 mostrará lo último en productos del mar congelados
Del 3 al 5 de octubre Conxemar celebra en Vigo la XXIV Feria de Productos del Mar Congelados, donde se presentan numerosas novedades para los canales horeca y retail.
La feria Iberflora lanza una zona Green Contract para horeca
La próxima edición de la feria Iberflora New Generation, que se celebra del 3 al 5 de octubre en Feria Valencia, tendrá una nueva zona llamada Green Contract for Horeca, con una oferta de flores y plantas específica para el sector hostelero.
Laduc presenta en exclusiva sus últimas novedades en Auténtica Premium Food Fest
Siempre a la vanguardia en foodservice, Laduc presenta su nueva imagen, más fresca y limpia, e interesantes novedades en la feria Auténtica en Sevilla. Entre ellas, los productos de La Cuisine du Chef, que cocinan para cocineros; micropanes perfectos para catering, y una sorpresa: el primer foie gras micuit 100% vegetal elaborado en España.
Restaurant Brands Iberia abre 40 restaurantes en el primer semestre
Restaurant Brands Iberia, el grupo que opera como máster franquicia de Burger King, Popeyes y Tim Hortons en España y Portugal, ha inaugurado 40 nuevos restaurantes en el primer semestre, con una inversión de 55 millones de euros.
Así transforma la inteligencia artificial el gran consumo y la restauración
¿Cómo está cambiando la inteligencia artificial los sectores de gran consumo y restauración? Un estudio de Aecoc destaca los usos más comunes de las aplicaciones de IA.
Azotea Grupo gestionará la restauración del madrileño Palacio de Cibeles
La nueva Azotea Cibeles prevé abrir a mediados de septiembre y contará con una terraza, cafetería y un restaurante que se llamará Cornamusa. Este ofrecerá una propuesta gastronómica firmada por el chef ejecutivo de Azotea Grupo, Manuel Berganza, basada en el recetario madrileño, así como cócteles con el sello de Luca…
Los 40 años de Felac al servicio de la industria del equipamiento hostelero
La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines, Felac, cumple 40 años de representación, defensa y promoción de la industria española de equipamiento para hostelería, a lo que ahora suma la organización, junto con Ifema, de la nueva…
Grupo Larrumba Holding inaugura Río Grande, su primer restaurante en Sevilla
El grupo Larrumba Holding inicia su expansión nacional con la apertura del restaurante Río Grande en Sevilla, su primer establecimiento fuera de la capital. Ubicado en el barrio de Triana, ofrece una propuesta basada en la brasa y en el producto local y de temporada,…
Retos y soluciones en la distribución de mercancías en la restauración
En el sector de la restauración hay una gran demanda de servicios de transporte de mercancías, pero las nuevas regulaciones plantean desafíos para las empresas: se requiere flexibilidad y colaboración para garantizar el suministro a bares y restaurantes, como quedó patente en el 4º Congreso…
El nuevo Iberostar Selection Albufera: un ejemplo de resort sostenible con el concepto caribeño de «todo incluido»
Con el nuevo Iberostar Selection Albufera, en Mallorca, Iberostar Hotels & Resorts trae el concepto caribeño de resort ‘todo incluido’ por primera vez a Europa, al mismo tiempo que presenta un establecimiento pionero por sus políticas de sostenibilidad.
¿Quieres diseñar tu food truck? Foodtruckya lo hace posible
La plataforma especializada en el mundo food truck incorpora un nuevo servicio, «Diseña tu food truck», muy interesante para los profesionales que quieran adentrarse en este mundo de la comida sobre ruedas.
El original modelo de compraventa de bebidas al por mayor de Paraleldrinks
«No somos una distribuidora de bebidas al uso, sino más bien un conseguidor que atiende, de forma hiper-personalizada, las demandas de sus clientes», explica Juan Miguel Pérez, fundador y CEO de Paraleldrinks. La firma prevé facturar cinco millones de euros con su modelo de compraventa…
La franquicia Bossh! Hotels presenta su concepto Easy Tech de tecnología accesible para el hotel
Mediante el uso de la tecnología Easy Tech, Bossh! Hotels ofrece a sus establecimientos franquiciados avanzadas soluciones para mejorar la gestión, el revenue management y las estrategias de marketing, brindando al mismo tiempo una experiencia única a los huéspedes.
La expansión de Harbest Market: da servicio en toda España y planea el salto al exterior
Harbest Market, la empresa que ofrece productos frescos del campo directamente al restaurante, sin intermediarios ni comisiones, amplía este año su red de reparto a establecimientos de toda España, y planea su salto al exterior para 2025.
Organic Food Iberia 2023 prepara la edición más importante de su historia
La feria internacional de productos ecológicos ya calienta motores para la que será su IV edición, que se espera sea la mayor de su historia. Organic Food & Eco living Iberia se celebrará los días 7 y 8 de junio de 2023 en el recinto…
