Las criptomonedas, a la conquista de la restauración: Restalia las prueba en un local de 100 Montaditos
Restalia implanta junto con Bit2me un proyecto piloto para permitir pagar con criptomonedas en un establecimiento de 100 Montaditos, a fin de estudiar su viabilidad en la restauración.
El nuevo ME Barcelona: un cinco estrellas de diseño contemporáneo con compromiso medioambiental
La enseña de lujo ME by Meliá aterriza en Barcelona con la apertura de ME Barcelona, el primer cinco estrellas de la marca que se inaugura en la Ciudad Condal desde el año 2008.
La feria de Turismo de Interior, Intur 2021, regresa con agendas separadas para profesionales y viajeros
La Feria Internacional del Turismo de Interior, Intur 2021, regresa a Valladolid del 18 al 21 de noviembre con novedades. Así, el día 18 concentrará todas las actividades profesionales en el marco de Intur Negocios, y el certamen se abrirá al público viajero desde el…
Los espacios temáticos «gastro» de Mediterránea Gastrónoma
Mediterránea Gastrónoma 2021, la feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, contará con diferentes espacios que combinan exposición y contenido formativo: Cocina Central – L’Espai Exquisit, Aula Arroz de Valencia D.O, la Cuina Molt de Gust,…
Los premios InnoForum otorgados en el Gastronomic Forum Barcelona
El Salón gastronómico barcelonés ha dado a conocer los productos ganadores de los Premios InnoForum, que son un reconocimiento a la innovación de la industria hostelera y la artesanía alimentaria en la gastronomía. Por su parte, el chef Joseba Cruz, del restaurante Le Clandestin, ha…
Todos los ganadores de los XV Premios Nacionales de Hostelería
El evento reunirá a hosteleros, empresarios, cocineros, periodistas y entidades, que apuestan por potenciar y mejorar el sector, construyendo su futuro desde la excelencia, la innovación y la dedicación.
TikTok: una herramienta para que las empresas turísticas lleguen a nuevos clientes
Palladium Hotel Group, Balearia, Paradores… cada vez más empresas turísticas apuestan por crear contenido en TikTok para conectar con una audiencia intergeneracional, creativa y participativa que ya supera los 1.000 millones de usuarios a nivel mundial.
Los cocineros emergentes nominados al Premio Cuiner 2021 del Gastronomic Forum Barcelona
A punto de celebrarse una nueva edición del Gastronomic Forum Barcelona, del 18 al 20 de octubre, conocemos a los seis cocineros emergentes que optan al premio Cuiner 2021, que se desvelará en el certamen. El programa de actividades y showcookings es muy amplio…
Ticksy, la app que digitaliza el restaurante, mira a Latinoamérica
Esta startup jerezana que permite a los restaurantes reducir un 30% los tiempos de gestión con software TPV prepara su desembarco en Latinoamérica para 2022 de la mano de Grupo Vestas.
TheFork y SevenRooms se unen para acelerar la digitalización de la restauración
TheFork y SevenRooms se unen para proporcionar a los restaurantes un conjunto de servicios y herramientas digitales para ayudar a los restaurantes a aumentar sus reservas on-line y gestionar eficazmente las experiencias de los comensales.
Venecianas de Saxun: una opción interesante para el restaurante
El restaurante El Capricho de Raquel, en la pedanía costera de Urbanova (Alicante), luce unas venecianas de madera de la firma Saxun que aportan calidez y calma a su sala, además de regular eficazmente la luz.
Así va a ser el nuevo InterContinental Barcelona, el primer cinco estrellas de la ciudad de este año
Así va a ser el primer cinco estrellas que se inaugura en Barcelona este año, con un diseño cosmopolita e innovador que lleva la firma el estudio Brime Robbins. El nuevo InterContiental Barcelona llega decidido a reinventar el turismo urbano de lujo.
La gastronomía sostenible, protagonista de la primera edición de Navarra GastroSummit
Ponencias, debates y talleres centrarán las dos jornadas de la primera edición de Navarra GastroSummit, nuevo foro gastronómico que se celebra el 22 y 23 de septiembre. El evento reunirá a 15 reconocidos chefs centrados en la gastronomía sostenible, y pondrá en valor los productos…
The Olive Tree en Moraira, nuevo restaurante asociado a Abrasador
El restaurante The Olive Tree de Moraira (Teulada-Alicante) se incorpora al proyecto empresarial de carnes a la brasa de crianza propia de la enseña Abrasador, que cuenta ya con más de 40 locales asociados a su marca en España.
La exclusiva marca Radisson Collection llega a España con un hotel en la Plaza de la Magdalena de Sevilla
La marca Radisson Collection desembarca en España con la apertura del nuevo Radisson Collection Magdalena Plaza Sevilla, un cinco estrellas situado en la mítica Plaza de la Magdalena. El hotel llega con una propuesta gastronómica innovadora firmada por dos grandes: Eneko Atxa y Manuel Berganza.
