Nace la Selección Española de Cocina Profesional, "la Roja de la cocina"
«La Roja» no se sólo la selección nacional de fútbol; también hay una «Roja»… de cocineros. El madrileño Mercado de San Miguel acogía hace unos días ayer la presentación oficial de la Selección Española de Cocina Profesional, una organización que nace para difundir y representar…
Compra colectiva o cupones descuento: ¿todo ventajas para la hostelería?
Compra colectiva, cupones descuento, vales, planes, venta flash… llámese como se llame, son ya toda una revolución en la experiencia de compra on-line y han venido para quedarse. En la hostelería los usan desde el local de fast food hasta el restaurante con estrella Michelin;…
Abel Valverde, Mejor maître de España según Club de Gourmets
Abel Valverde, el maître del restaurante madrileño Santceloni, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, es el Mejor maître de España según la revista gastronómica Club de Gourmets. Este elegante restaurante concibe la atención en sala como un pilar fundamental en la experiencia gastronómica…
Horeq se celebrará junto con Vendibérica del 20 al 22 de noviembre
Vuelve Horeq, el Salón de Equipamiento para Hostelería, a la Feria de Madrid -Ifema. Se celebrará del 20 al 22 de noviembre de este año, 2013, conjuntamente con la Feria Internacional del Vending, Vendibérica. Ocupará el pabellón número 7 de Ifema y, atención, expositores: la…
Los turistas extranjeros prefieren Barcelona, aunque Andalucía escala puestos…
Barcelona y Madrid, por este orden, son los destinos que prefieren los viajeros extranjeros que visitaron nuestro país en 2012, aunque los destinos andaluces como Sevilla, Marbella y Málaga escalan posiciones y se han consolidado como unos de los favoritos. Así lo revela el último Índice de…
La enseña de sushi Makitake ha iniciado su expansión en franquicia
Los emprendedores hosteleros tiene una nueva opción de negocio con Makitake Urban Sushishop, una nueva enseña centrada en la elaboración de comida japonesa 100% artesanal, que ha iniciado su expansión en España a través de la concesión de franquicias.
Fitur, Feria Internacional de Turismo, celebrará su 34ª edición del 22 al 26 de enero de 2014
La edición número 34 de Fitur, Feria Internacional de Turismo se desarrollará del 22 al 26 de enero del próximo año, organizada como siempre por Ifema. Los pabellones de la Feria de Madrid volverán a acoger el mayor foro de negocio y promoción de la industria…
Suscríbete a nuestro Boletín
Últimos post
Categorías
- A fondo (777)
- Casos de éxito (30)
- Interiorismo (276)
- Protagonistas (33)
- Reportajes (472)
- Sostenibilidad (89)
- Actualidad (7.034)
- Coyuntura turística (551)
- Delivery (96)
- Franquicias (445)
- Hoteles (1.520)
- Proveedores (2.557)
- Restaurantes (3.089)
- Agenda (656)
- Formación (370)
- Internet (436)
- Libros (57)
- Motivation (1)
- Newsletters especiales (50)
- Ofertas y demandas (228)
- Alquiler y traspaso (75)
- Distribución (20)
- Empleo (110)
- Venta (24)
- Opinión (131)
- Productos (2.771)
- Alimentos y bebidas (1.041)
- Coctelería (175)
- Decoración (292)
- Equipamiento de cocina (475)
- Equipamiento de hotel (259)
- Equipamiento de restaurante (586)
- Equipamiento tecnológico (389)
- Higiene y limpieza (183)
- Productos y equipos (2.003)
- Recetas (140)
- Entrantes (67)
- Platos de carne (19)
- Platos de pescado (21)
- Postres (24)
- Primeros platos (23)
- TEST (8)
- Uncategorized (52)
- Vídeos (196)