La facturación de la industria española de equipamiento para la hostelería creció un 12% durante el ejercicio 2016, según detalla un informe elaborado por Felac. Tras cuatro años consecutivos de crecimiento, este sector avanza con paso firme hacia la consolidación de su recuperación, algo que se verá reflejado en la próxima edición de Hostelco, del 16 al 19 de abril de 2018.

Según el estudio económico que elabora anualmente la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), la facturación global estimada de las 127 empresas que integran este colectivo se situó, en 2016, en 1.526,69 millones de euros, un 11,8% más que en el 2015. Unas cifras que ponen de manifiesto que las ventas de la industria española de equipamiento para hostelería y colectividades encadenan su cuarto año consecutivo de crecimiento.
En concreto, las ventas en territorio nacional aumentaron el 12,14% en 2016 y las exportaciones registraron un crecimiento del 11,43% con respecto al 2015. Según estos datos, la cuota exportadora global rozó el 50%, por lo que la cifra de negocios de este sector industrial quedó repartida casi a partes iguales entre las ventas en el mercado nacional y las que tuvieron como destino el exterior.
Asimismo, el informe de Felac detalla que el número de empleados de las 127 empresas también subió, superando la cifra de 8.200, con el consiguiente incremento del 11,4% en relación con el 2015.

La facturación global estimada de las 127 empresas que integran Felac se situó, en 2016, en 1.526,69 millones de euros, un 11,8% más que en el 2015. Unas cifras que ponen de manifiesto que las ventas de la industria española de equipamiento hostelero encadenan su cuarto año consecutivo de crecimiento

Según Rafael Olmos, presidente de Felac y de Hostelco, “el crecimiento ha sido propiciado tanto por el buen ritmo exportador como por el impulso de la demanda interna gracias, en gran medida, a las cifras récord registradas por el turismo”. Sobre las previsiones para el 2017, el presidente se muestra igualmente optimista y destaca la tendencia al alza que muestran las ventas de la industria de equipamiento para hostelería y colectividades en lo que va de año.
Por su parte, la directora de Hostelco, Arantxa Segurado, afirma que “como reflejo y, a la vez, impulsor del sector, Hostelco está notando la recuperación y, de hecho, la próxima edición estará marcada por el crecimiento, tanto en número de expositores como marcas representadas y espacio ocupado».
Así mismo, adelanta que se está trabajando un programa de nuevas actividades que permitirán visualizar y experimentar en directo la innovación aplicada al equipamiento, al canal contract y a los servicios relacionados con la hostelería y las colectividades.
Hostelco, organizado con la colaboración de Felac, se celebrará conjuntamente con Alimentaria. Algo que supondrá la creación de una de las mayores plataformas internacionales para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero, al presentar tanto a la distribución como al canal horeca una oferta completa y transversal del mercado nacional e internacional.
El salón de equipamiento hostelero prevé aumentar considerablemente, en su próxima edición de 2018 el número de expositores, marcas, superficie ocupada y actividades.