Queso en manga pastelera… y sin necesidad de frío

Quesería Tierras Altas presenta su innovadora línea de cremas de queso “En Manga Pastelera“. Un formato patentado y especialmente cómodo para la hostelería, con múltiples aplicaciones en cocina, desde tapas a postres.

Las cremas de queso “En Manga Pastelera” de la firma soriana Quesería Tierras Altas son un producto artesano de fácil uso, limpio y rápido, que agiliza considerablemente el trabajo del cocinero.

La línea se compone de ocho variedades:

Manga de queso de oveja, de Quesería Tierras Altas

Manga de queso de oveja

  • Crema de queso de oveja de los pastos de Tierras Altas, elaborado con leche cruda y de sabor artesana.
  • Crema de queso de oveja con trufa negra de Soria
  • Crema de queso de cabra, ideal para ensaladas, tapas, salsas y acompañamientos
  • Crema de queso de oveja con torrezno de Soria, especial para tapas y salsas
  • Crema de queso de tres leches (cabra, oveja, vaca), especial para repostería
  • Crema de queso de oveja con aceitunas verdes manzanilla, ideal para tapas y guarniciones
  • Crema de queso azul de oveja, para salsas, ensaladas, carnes y pescados
  • Crema de queso de oveja con boletus edulis, para cremas, tapas y acompañamientos

Las mangas se ofrecen en dos formatos, 1 kg y 200 g. Una característica distintiva de este producto es que tiene caducidad de 1 año y que no necesita frío; basta con conservarse en un lugar fresco y seco.

Mangas de queso de oveja de Quesería Tierras Altas

Las mangas se ofrecen en ocho variedades y en dos formatos, 1 kg y 200 g

Los quesos de Quesería Tierras Altas, con todo el sabor de los antiguos rebaños trashumantes, están realizados con ingredientes de alta calidad en la pequeña localidad soriana de San Pedro Manrique. Detrás está una joven emprendedora, Inma Herráez, que puso en marcha su quesería artesana en 2016 y que tiene la patente de la producción de quesos cremosos en manga, una idea concebida precisamente para facilitar el trabajo en el sector hostelero.

Más información en el tel. +34 628 232 163 o en queseriatierrasaltas@gmail.com 

 


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