/p>>El «Silicon Valley» de Barcelona, Reimagine Food, acaba de abrir la primera convocatoria para integrarse al proyecto de aceleradora dirigido a startups del mundo de la alimentación y la tecnología. La restauración y la cocina también forman parte de este innovador proyecto.

Reimagine Food
Sede de Reimagine Food en Sant Cugat del Vallès

El 20 de junio la plataforma de ideas y empresas del mundo de la alimentación y la tecnología Reimagine Food abría oficialmente la primera convocatoria para integrarse a su proyecto de aceleradora empresarial.
El “Silicon Valley” barcelonés proporcionará a 20 startups cada año, en periodos de tres meses y medios de formación, conexión con los líderes emprendedores del mundo, financiación y conexión con las empresas de alimentación para potenciar su desarrollo.
Además, los emprendedores seleccionados podrán aprovechar el espacio denominado Reimagine X, centro donde podrán experimentar en el restaurante, la cocina y el supermercado del futuro.
Según indican fuentes de Reimagine Food, se prevé que se presentarán a esta primera fase un total de 400 startups de todo el mundo.
A día de hoy, Reimagine Food ha analizado más de 1.400 nuevas empresas relacionadas con la alimentación y la tecnología y ya ha conseguido aglutinar 70 de las 100 mejores que hay en el mundo a través de su comunidad. Algunas de las empresas que ya integran la iniciativa son Modern Meadow, The Orange Chef, Food Genius, TellSpec o la española Natural Machines, que es la primera impresora doméstica de comida en 3D.
El proyecto, que cuenta con el apoyo de empresas como Europastry, EsadeCreapolis, Natura Bissé, Gallina Blanca Star y Deloitte, cuenta además con un LAB dirigido a grandes empresas de alimentación y que pretende ser el primer centro experimental del mundo donde se fusionen la alimentación y la gastronomía con las tecnologías más emergentes.
¿Cuál es el objetivo final de Reimagine Food? Una transformación radical del sistema alimentario mediante la conexión de innovación, emprendedores, nuevas tecnologías, marcas e ideas rompedoras, desde el campo hasta la mesa.
Más info: tel. (+34) 935 543 000, info@nullreimagine-food.com