Pablo González-Conejero, del restaurante Cabaña Buenavista, es el único español que logra la máxima calificación de la Guía Repsol, los tres soles. Se le suman dos restaurantes portugueses: São Gabriel (Almansil, Faro), de Leonel Pereira; y Feitoria (Lisboa), de João Rodrigues.

Pablo González-Conejero
Pablo González-Conejero, de Cabaña Buenavista, nuevo tres soles español en la Guía Repsol

Estos tres establecimientos, Cabaña Buenavista, São Gabriel y Feitoria, son los únicos  a los que Guía Repsol 2016, recientemente presentada, ha concedido su  máximo  galardón: los tres soles.
Con la concesión de los tres preciados soles al restaurante marciano Cabaña Buenavista, Murcia se estrena en el listado de las 12 comunidades autónomas con la máxima calificación de Guía Repsol.
En el nuevo listado 2016 de soles se logra un nuevo récord en la cifra total de restaurantes galardonados: 476. De ellos, 36 establecimientos tienen los tres soles, 147 poseen dos y 293 han sido distinguidos con uno.
Al margen de la incorporación del tercer Sol de Cabaña Buenavista, 26 nuevos restaurantes consiguen los dos soles y 39 estrenan su primer sol.
La Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa se encargan de valorar y otorgar los soles a los  restaurantes más destacados de la península.
La edición impresa de la Guía Repsol 2016 se compone de tres volúmenes: la Guía de Mapas de Carreteras de España y Portugal;  la Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes, con más  de 600 hoteles singulares recomendados y 1.500 restaurantes seleccionados, y la Guía de los Mejores Alimentos. En la versión digital se pueden consultar otros 1000 restaurantes seleccionados más.
Los 26 nuevos restaurantes con dos Soles Repsol

  • 99 Sushi Bar, en el hotel NH Eurobuilding (Madrid), de David Aráuz y Roberto Limas.
  • Aizian (Bilbao), de José Miguel Olazabalaga.
  • Andreu Genestra (Capdepera, Islas Baleares), deAndreu Genestra.
  • Apicius (Valencia), de Enrique Medina.
  • Árbore da Veira (La Coruña). Luis Veira e Iria Espinosa.
  • Asador Epeleta (Lekunberri, Navarra). Amalur Ansorena.
  • Auga (Gijón), de Gonzalo Pañeda.
  • Baluarte (Soria), de Oscar J. García.
  • Branka (San Sebastián), de Cristina Izaguirre.
  • Casa Urola (San Sebastián), de Pablo Loureiro.
  • Casona del Judío (Santander), de Sergio Bastard.
  • Chirón (Valdemoro, Madrid), de Iván Muñoz.
  • Disfrutar (Barcelona), de Nil Dulcet.
  • DSTAgE (Madrid), de Diego Guerrero y Alberto Solana.
  • El Doncel (Sigüenza, Guadalajara) de Enrique Pérez.
  • El Olivar (Moratalla, Murcia), de Firo Vázquez de Parga.
  • Gresca (Barcelona), de Rafael Peña.
  • Komori (Valencia). Andrés Pereda, asesorado por Ricardo Sanz .
  • Koy Shunka (Barcelona), de Hideki Matsuhisa.
  • Las Aguas (Adeje, Santa Cruz de Tenerife), de Braulio Simancas.
  • Mestura (Oviedo), de Carlos Álvarez. Director culinario: Javier Loya.
  • Mina (Bilbao), de Álvaro Garrido.
  • Nito (Viveiro, Lugo). Julio Parga Fariña y Jesús Río.
  • Peix i Brases (Dénia, Alacant/Alicante). Tomás Arribas y José Manuel López.
  • Tickets (Barcelona). Fran Agudo
  • Vinícolas – Raúl Aleixandre (Valencia), de Raúl Aleixandre.

Consulte aquí el listado completo de soles Repsol 2016