/p>>Ikofa, compañía especializada en la elaboración de salsas preparadas para hostelería, aumenta su oferta con la Salsa Queso Cheddar y la Salsa Agridulce.

La Salsa Queso Cheddar es una salsa típica de la cocina TexMex,  pensada para elaborar platos como las quesadillas o Poppers (jalapeños rellenos de salsa Queso Cheddar, rebozados y fritos).
Ikofa ofrece varias referencias de salsas con distinto porcentaje de queso cheddar y diferentes cremosidades. En todas ellas se emplea queso cheddar fresco de alta calidad. Se ofrecen en botes de plástico de 2,2 kg y sobres de 25o g, y en latas de 2,5, 2,6 y 2,8 kg.
Por su parte, la Salsa Agridulce, típica de la cocina oriental, está elaborada con hortalizas finamente troceadas y un toque suave de vinagre. Puede utilizarse en frío para aliñar y para acompañar platos fríos, y también para cocinar. Se ofrece en bote de plástico de 2,5 y 300 g, en lata de 3,2 kg, en cubo de 2,4 kg, y tarrinas de 30 y 50 g.

Las salsas Iko están elaboradas con materias primas frescas procedentes de productores nacionales. Todas las salsas están elaboradas a partir de productos completamente naturales, sin usar ingredientes que hayan sido modificados genéticamente o que contengan organismos transgénicos.
Las referencias de Ikofa cubren todas las necesidades, ya que cuentan con salsas para entrantes y ensaladas, carne, pescado, pasta y pizza, mexicanas/tex-mex, orientales, marinadas y bases culinarias y dulces. Además, Ikofa también dispone de un departamento que elabora toda clase de recetas personalizadas.
El preciso y controlado proceso de esterilización al que son sometidas las salsas Iko permite ofrecer una caducidad de 30 meses en latas porcelanizadas y 18 meses en envases de plástico (envasadas en atmósfera protectora). Todos los productos de Ikofa se mantienen a temperatura ambiente para facilitar su almacenaje minimizando los costes.
Fundada en 1979 por Pere Freixas, Ikofa es una empresa dedicada a la fabricación y elaboración de salsas totalmente preparadas listas para usar. Todos sus productos están destinados al sector horeca y la industria alimentaria.
¿Interesado en estas salsas? Pida info o muestras en el tel. +34 93 574 98 40 o vía e-mail.