/p>>Las startups españolas de restauración, alimentación y bebidas tendrán a partir de ahora mayores oportunidades de financiación y acceso a inversores privados de toda Europa. El acuerdo recientemente firmado entre el marketplace de inversión Crowdcube y la aceleradora gastronómica Eatable Adventures amplía las oportunidades de inversión en el sector gastronómico.

El marketplace de inversión Crowdcube y la aceleradora gastronómica Eatable Adventures han firmado un acuerdo estratégico para co-invertir en startups españolas de alimentación y bebidas, un sector hasta ahora acostumbrado a recurrir a fondos propios, amigos y familiares como principales fuentes de financiación.
De este modo, las startups que formen parte de Food Business Angels, la primera red de inversores privados especializados en gastronomía impulsada por Eatable Adventures, podrán completar la financiación necesaria a través de la plataforma Crowdcube, que da entrada a inversores privados de toda Europa.
Crowdcube permite a inversores privados, profesionales, business angels, fondos de capital riesgo e instituciones públicas invertir en el capital de empresas con alto potencial de crecimiento.
Recientes casos de éxito en Crowdcube, como el de la destilería madrileña Santamanía, que en julio de 2017 consiguió 1 millón de euros de 768 inversores, o el destilado Vita Vodka, que el pasado mes de mayo cerró una ampliación de capital de 300.000 euros de 541 inversores, demuestran la gran oportunidad de inversión que ofrece el sector gastronómico.

“Crowdcube quiere ofrecer las mejores oportunidades de inversión», señala su director general para el Sur de Europa, Pepe Borrell, «dando entrada a inversores privados nacionales e internacionales que quieran diversificar en toda Europa e invertir en startups gastronómicas con alto potencial de crecimiento, avaladas por la confianza que nos merece una aceleradora como Eatable Adventures”.
Esta aceleradora, que afirma que tiene como objetivo «construir los negocios gastronómicos del futuro», impulsa el emprendimiento a través del programa de aceleración Gastroemprendedores. Como señala José Luis Cabañero, su fundador y CEO, “invertir en gastronomía es invertir en proyectos tangibles con alta rentabilidad, riesgo moderado y resultados a corto o medio plazo”.