Atención a estas dos referencias de pastelería premium de Erlenbacher: la Tarta de Manzana Deliciosa, que es vegana, y el cheesecake Cookies & Cream Supreme han recibido la máxima distinción de la prestigiosa Sociedad Alemana de Agricultura (DLG).

La Sociedad Alemana de Agricultura (DLG), creada en 1885, vuelve a reconocer la calidad de los productos de pastelería de Erlenbacher con dos nuevas medallas de oro, concretamente a la Tarta de Manzana Deliciosa (vegana) y al pastel de queso Cookies & Cream Cheesecake Supreme.
Los expertos independientes del centro de pruebas de la DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft – Sociedad Alemana de Agricultura) llevan a cabo un exhaustivo análisis sensorial en el que valoran las características organolépticas de los productos presentados: aspecto, aroma, sabor y textura. Cada año, el jurado premia los mejores productos de cada categoría.
Este año, en la categoría de pan, bollería y pastelería, Erlenbacher ha recibido dos medallas de oro, las máximas distinciones. Sólo se otorgan a los productos que cumplen con todos los requisitos de calidad y logran la puntuación máxima. La DLG analiza cerca de 30.000 productos al año, y su experiencia e independencia le han hecho merecedora de un gran prestigio.

• La Tarta de Manzana Deliciosa, que es vegana, pertenece a la innovadora gama PlacerPlus, que actualiza recetas clásicas de pastelería apostando por la salud y las nuevas tendencias que demandan los consumidores. En este caso se trata de la tarta de manzana de toda la vida, que se presenta ahora en su versión vegana: sin leche ni huevos, pero con todo el sabor. Se ofrece precortada en 12 porciones.

• Por su parte, el pastel de queso Cookies & Cream Cheesecake Supreme pertenece a la exitosa gama American Cakery de Erlenbacher, con grandes clásicos de la pastelería americana. En este caso es un pastel con una cremosa masa de queso fresco sobre la tradicional base de galleta. El toque especial se lo da su acabado con crujientes cookies de chocolate. Se presenta precortado en 14 porciones.

Estos dos productos tienen un marcado carácter artesanal tan apreciado por los hosteleros, porque en esta firma alemana muchos trabajos se hacen todavía a mano, como en una pastelería artesanal. Dos referencias de alta calidad y plenamente actuales para la hostelería de hoy, congeladas y listas para servir, libres de aditivos que se deben declarar y que no contienen aromas artificiales, colorantes, conservantes o ácidos grasos trans, lo que se percibe en el sabor.
También han recibido medallas de oro de la DLG en otras ediciones otros productos de Erlenbacher como el Pastel Crujiente de Yogur y Mango; la Plancha Marmoleada de Cereza; la Tarta de Manzana Premium; la Plancha de Fresas y Crema de Leche; la Tarta de Fresa Artesana; el Pastel de Queso-Nata con Frambuesas, y la Plancha de Queso Fresco y Nata con Fresa, sin gluten y sin lactosa.
Más info sobre estas soluciones de pastelería congelada premium en el tel. +34 932 097 806 o en info@nullerlenbacher.net