Tiempo de rosados: siete propuestas para disfrutar

Frescos, atractivos, repletos de matices… Con la llegada del buen tiempo llegan los nuevos rosados que invitan al disfrute. Esta pequeña selección de vinos muy diferentes muestra el alto nivel logrado por unas elaboraciones muy cuidadas, y el esfuerzo de las bodegas por lograr rosados con personalidad para el consumidor del siglo XXI.

Príncipe de Viana Edición Rosa 2018

Este rosado especial de Bodegas Príncipe de Viana se elabora con uvas de Garnacha Tinta de un solo viñedo que ha estado dedicado desde hace más de diez años la elaboración de vinos rosados con un cuidado exquisito; una característica que le hace único.

Con un sutil color rosa satén, muy poco común, Príncipe de Viana Edición Rosa 2018 tiene un aromas de fresas ácidas y delicados toques florales. Un rosado diferente que destaca por su finura, su especial frescura y sutiles sabores, y que acaba de recibir 91 puntos en el concurso Global Rosé Masters que organiza la revista británica The Drinks Business (el año pasado logró 90 puntos)

Ha sido elegido uno de los tres mejores rosados de España por el concurso Civas (Akatavino) en varias ocasiones, y la Guía Peñín le ha concedido 91 puntos. También El País lo ha situado entre los 10 Mejores Rosados de España por menos de 10€. ¿Su PVP? En torno a los 9€ en tiendas especializadas.

 

Tombú 2018, un rosado leonés

La nueva añada de este vino de Dominio Dostares sale al mercado tras recibir el premio al Mejor Rosado de la Guía Gourmets a la añada anterior.

Tombú 2018 sigue mostrando su carácter leonés, el de los vinos rosados elaborados con la variedad autóctona Prieto Picudo, de la que refleja toda su potencia y elegancia. Se ha vendimiado a mano, racimo a racimo, y fermentado con su propia levadura tras un prensado ligero sin maceración, para obtener el máximo de fruta.

Va muy bien para los platos primaverales y veraniegos, como aperitivos, tapas, pescados y arroces. “Tombú 2018 es el rosado que llevábamos años buscando y que la climatología nos negaba», señala Rafael Somonte, enólogo de la bodega. «Un vino completísimo, de aspecto vibrante y fresco, en línea con los rosados actuales, pero del gusto de los grandes clásicos de Prieto Picudo que siempre han elaborado nuestros abuelos en León”. Su PVP, 9,00€.

 

Altanza Rosado 2018, riojano y goloso

La riojana Altanza presenta la nueva añada de su rosado, que estrena el nombre de la bodega. Altanza Rosado 2018 se presenta lleno de matices, fresco y afrutado.

Su color fresa, brillante y limpio, muestra la expresión del Tempranillo, y en nariz, su aroma a frutas rojas (fresa, frambuesa, cereza, gominola…) da paso a notas lácticas y plátano.

En boca es carnoso y redondo, con taninos dulces y bien equilibrados. En esta añada 2018 en la que aparecen de nuevo las frutas rojas ácidas, que lo convierten en un vino agradable, fresco y apetecible, y más aún en verano: marida perfectamente con verduras, pescados, ensaladas…

Altanza Rosado 2018 tiene un precio de 5’80€, y aspira a triunfar como su su antecesor, ganador de una medalla de Oro en el Concurso Internacional de Lyon.

 

Rita 2018, un rosado sensual

Ya está aquí la nueva añada de este singular rosado de Bodegas Habla, procedente de los mejores viñedos de Côte de Provence e inspirado en la sensualidad y glamour de Rita Hayworth.

Rita 2018 es un ensamblaje de Syrah y Garnacha: la primera expresa toda su exuberancia aromática, y la segunda su finura y su acidez.

Tras una crianza sobre lías de 6 meses, es un vino de atractivo color rosa pálido que en nariz se muestra fresco e intenso, con recuerdos a pomelo y matices muy sutiles de violeta, laurel y frutas rojas del bosque.

En boca es suave, redondo, delicado y untuoso, con toques de frambuesa y fresa y un final largo y lleno de matices. Un vino elegante, sofisticado y con mucha personalidad, al estilo de los rosés de Provence, que se presenta en una exquisita botella de cristal italiano, con tapón de cristal. ¿Su PVP? 24 euros.

 

Señorío de Sarría Rosé 2018, fresco y ligero

Bodega de Sarría, perteneciente al Grupo Bornos, ha trabajado intensamente durante el último año para crear este nuevo vino, original, fresco y ligero. Un rosado muy llamativo y cosmopolita pensado para un público inquieto, y atrevido.

Un vino elaborado con las variedades autóctonas de Navarra, Garnacha y Graciano, elegante, agradable y equilibrado. «La tendencia actual de los rosados es baja tonalidad de color», explica Milagros Rodríguez, directora técnica y enóloga de la bodega. «La clave de este vino está en el punto en que se vendimia y en una elaboración poco extractiva, que busca preservar los aromas y sabores de la uva».

Con una imagen atractivaa, Señorío de Sarría Rosé es un vino de delicado color rosa lavanda, pálido, limpio y brillante. Fresco en nariz, con notas de fruta roja, pomelo, lichi y un fondo de rosas. En boca es fresco y afrutado, con final largo y vibrante.

 

Cara Nord Rosat 2018, un vino de alta montaña

 

Cara Nord lanza al mercado su Rosat 2018, amparado en la DO Conca de Barberà. Un rosado que se elabora con una viticultura de hasta 800 metros de altura en la cara norte de la Sierra de Prades y procede de una selección de viñas de la variedad autóctona Trepat.

La bodega trabaja con la convicción de que en altura, en tierras pedregosas, sin contaminantes y con una diversidad biológica intacta se pueden lograr vinos distintos, de calidad organoléptica singular, como este Trepat Rosat 2018, de color rosa pálido, limpio y brillante.

De intensidad aromática media, con notas de frutos del bosque, en boca se muestra ácido, voluminoso y persistente, equilibrado y de paso ligero. Su PVP: 11€.

 

Hito, el rosado de Cepa 21

La  vallisoletana Cepa 21, de la familia Moro, presenta la nueva añada de Hito Rosado, con una producción de 26.000 botellas.

Es el vino más fresco y aromático de la bodega, 100% Tempranillo (Tinto fino), elaborado con las mismas uvas que sus grandes tintos (procedentes de las viñas de más baja altitud de sus fincas en Castrillo de Duero), sin crianza.

Hito Rosado 2018 destaca por su elegante color rosa palo, muy tenue debido a una maceración muy ligera, buscando la complejidad y la finura. En nariz es limpio, con aroma a frutos rojos, notas florales y toques cítricos. En la boca es fresco y  con una acidez bien equilibrada, un postgusto medio y un paso ligero.

Se presenta en una elegante botella de estilo borgoñés con una etiqueta que incluye la información del vino en Braille. Su PVP: 7,20 euros.

 

 


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