Fagor Industrial lleva a Host 2017 su nueva generación Kore Gama 900 de cocinas industriales

La nueva generación Kore Gama 900 de Fagor Industrial nace como una de las líneas con mayor potencia del mercado, con un diseño muy cuidado, un rendimiento al más alto nivel y que destaca, sobre todo, por la robustez y la facilidad de limpieza.

Fagor Industrial cuenta con cuatro gamas de cocinas industriales diseñadas para estar a la altura de cualquier exigencia de los profesionales de la cocina: Symphony, 900, 700 y 600. Ahora presenta en la feria Host la nueva generación Kore Gama 900, diseñada pensando en facilitar el trabajo diario al profesional de la cocina y para convertirse en el corazón de la cocina industrial.

Cocina Kore de Fagor Industrial

Simplemente adosando las máquinas estándar se pueden configurar bloques murales o centrales

Se trata de una generación de máquinas fiables, duraderas y capaces de soportar el intenso uso que requiere una cocina profesional, y con grandes ventajas para los profesionales de la cocina:

  • Una de sus grandes apuestas son los quemadores de diseño propio, de gran potencia y que ofrecen un reparto uniforme del calor y la mejor transmisión a cacerolas y sartenes.
  • Los recipientes se mantienen perfectamente estables gracias al estudiado diseño de las parrillas para quemadores, que pueden utilizarse incluso con recipientes de diámetros muy reducidos (hasta 8 cm) sin necesidad de suplementos.
  • Otra de las grandes apuestas de la nueva generación Kore Gama 900 es la robustez, lo que se puede apreciar especialmente en las encimeras. Construidas en una sola pieza de 2 mm de espesor, son embutidas y con las aristas curvas y los cantos redondeados, para garantizar la seguridad y facilitar la limpieza.

Una de sus grandes apuestas de Kore son los quemadores de diseño propio, de gran potencia y que ofrecen un reparto uniforme del calor y la mejor transmisión a cacerolas y sartenes

  • Como es habitual en Fagor Industrial, el acero inoxidable AISI-304 es el material utilizado por excelencia, empleándose el AISI-316 cuando la característica de un elemento así lo exige. Las soldaduras robotizadas y los pulidos automáticos garantizan la durabilidad de las máquinas, otro de los estandartes de esta generación.
  • La generación Kore cumple con la directiva CE y con las normas ISO-9001 y UNE-EN-203-3. Además, esta nueva generación de cocinas cuenta con la clasificación IPX5 contra entrada de aguas.
  • El acoplamiento de los módulos está diseñado para que sea perfecto; los diferentes módulos se alinean unos con otros de forma impecable.
  • Además, todos los elementos de Kore son extraíbles y aptos para lavar en lavavajillas: bandejas, guías, cajones recoge grasas, petos, etc.

Múltiples posibilidades

La nueva gama 900 de la generación Kore ofrece una amplia variedad de posibilidades de montaje: simplemente adosando las máquinas estándar se pueden configurar bloques murales o centrales.

La nueva gama 900 de la generación Kore ofrece una amplia variedad de posibilidades de montaje: simplemente adosando las máquinas estándar se pueden configurar bloques murales o centrales, suspendidos o bloques puente

Gracias al sistema modular de acople y sustentación de elementos, con las mismas máquinas se pueden construir bloques suspendidos. Y además, Fagor Industrial ofrece la solución de bloques puente, con dos máquinas compactas en los extremos que soportan las vigas donde se apoyan el resto de elementos sobremesa. Cada uno de estos tipos de construcción se puede realizar tanto en disposición mural como central.

En definitiva, una nueva generación de cocinas diseñada acorde a los estándares europeos, capaz de adaptarse a las necesidades de los mejores chefs y a las exigencias actuales de una cocina profesional con facilidad y comodidad, para obtener resultados perfectos.

Conoce Kore en Host 2017, en Milán: pabellón 5, stand Q17 S20

Más info sobre esta cocina de nueva generación en el tel. +34 943 718 030 o vía web.

 


¿Quiere leer más artículos como este? Reciba gratis nuestro newsletter. ¡Suscríbase!


Escribe un comentario