/p>>No sólo los consumidores se preocupan cada vez más por su salud; también hay restaurantes especialmente exigentes con la materia prima con la que trabajan, primando los productos orgánicos, de temporada y de proximidad. Consciente de ello, la distribuidora catalana MesBio (+Bio) presenta en Alimentaria su servicio integral para restauración.

+Bio, firma especializada en la distribución de productos ecológicos frescos, amplía ahora su oferta con la comercialización de productos secos a granel en formatos especiales para el canal horeca. El resultado es un servicio integral de alimentación ecológica para restaurantes, que presenta en Alimentaria 2016 y que inicialmente se ofrece en Catalunya. Una muestra, en todo caso, de que algo está cambiado en la distribución alimentaria.
+Bio ha distribuido su fruta y verdura en los últimos años en el canal horeca, «donde la calidad y el servicio son valores fundamentales», explican sus promotores. Trabajar con referentes en el sector de la hostelería ha impulsado precisamente la creación de esta línea de servicio especial para los restaurantes, muy demandada en el sector.
Para ello ha ampliado su almacén central en más de 200 m2 destinados al almacenaje de productos secos a granel y ha llegado a acuerdos con compañías líderes del sector en Europa para garantizar el servicio y la calidad de las materias primas.
La oferta para la restauración es muy amplia: las nuevas líneas de producto que amplían la oferta de fruta y verdura incluyen aceites, vinagres, harinas, levaduras, sémolas, cereales, pasta, arroces, semillas, legumbres, especias, tomates, aceitunas, mueslis, chocolates, edulcorantes, fruta seca, salsas, huevos, lácteos, grasas vegetales, mieles… que se ofrecen en cajas/sacos de graneles estándar del mercado.
Todos los productos cuentan con certificación ecológica (la firma está certificada por el CCPAE) y son distribuidos con flota propia de furgones isotérmicos y refrigerados para garantizar su máxima frescura y calidad.

+Bio, que siempre se ha centrado en las necesidades de aquellos que eligen una dieta saludable y respetuosa con el planeta, elige de este modo dar servicio a los restaurantes que comparten estos valores. «Esta es la razón por la que decimos apostar por esta nueva línea  de productos: para garantizar calidad y frescura, así como ahorrar en costes de distribución y tiempo en las cocinas», señala Aleix Oliva, gerente de la firma de Lleida, que también distribuye productos para veganos y celíacos.
En la actualidad, +Bio distribuye más de 40 marcas y más de 1.500 referencias a comercios, restaurantes, cooperativas de consumidores, comedores escolares y empresas de catering en Catalunya.
Más info en el tel. +34 973 320 720 y en info@nullmesbio.cat
En Alimentaria 2016: pabellón 6 , stand A 168