Llega la revolución en el sector de las proteínas vegetales: Heura ofrece la experiencia de la carne con los beneficios de las leguminosas y vegetales. Esta carne vegetal se elabora 100% a base de soja, pero tiene una textura tan «carnosa» que todas las personas que lo prueban por primera vez creen que comen carne. ¿Sus posibilidades gastronómicas? Ilimitadas.

Gracias a la apariencia y sabor cárnicos, que recuerda a la carne de pollo, y a su gran versatilidad, Heura es el ingrediente perfecto para crear recetas o para adaptar platos ya existentes, con lo que todos los restaurantes pueden ofrecer una opción 100% vegetal a sus clientes.
Heura es extremadamente fácil de cocinar: se puede hacer al grill, hornear o dorar en una sartén en 2-3 minutos. Es un producto congelado IQF que evita las mermas y ya viene marinado para que, de forma directa y sin descongelar, se pueda preparar rápidamente.
Una solución para que cualquier cocinero pueda crear experiencias gastronómicas que gusten a las personas que piden opciones vegetarianas y también ofrecer nuevas opciones a los no-vegetarianos, que les sorprenderán. Además, Heura es un producto sin gluten, apto para celíacos, y un aliado perfecto para sorprender de una forma saludable y deliciosa.

Seduce a una nueva generación de clientes

En la actualidad, disponer de opciones 100% vegetales ya no es una opción más para el restaurante, si no la mejor apuesta para incrementar el negocio y posicionarse como restaurante de tendencia, diferenciándose de la competencia.
Según estudios de Foods for Tomorrow, la firma fabricante de Heura, uno de cada tres españoles no iría a un restaurante sin, al menos, una opción 100% vegetal en su carta. No tener opciones 100% vegetales supone perder grupos con veganos o vegetarianos y no capitalizar el interés creciente hacia una tendencia que viene para quedarse.

Cada día hay más personas que buscan reducir su consumo de carne animal y optar por alternativas más saludables y respetuosas con el medio ambiente. De hecho, el 35% de los españoles afirma haber reducido o eliminado su consumo de carne roja en el último año y, actualmente, uno de cada diez españoles ya es flexitariano, vegetariano o vegano (Lantern, 2019).
Adaptarse a estas nuevos hábitos de consumo es vital y Heura es una forma fácil de satisfacer estas demandas, sin tener que cambiar el estilo del restaurante y facilitando el trabajo en cocina,
«El 96% de los comentarios en Tripadvisor que mencionan Heura son valoraciones buenas o muy buenas. Sobre todo destacan comentarios como ‘ya era hora poder comer 100% vegetal y delicioso’ o ‘volveré para ver si mis amigos se creen que es vegano'», señalan los responsables de Foods for Tomorrow.

Diferentes marinados y formatos que se adaptan a todo tipo de recetas

Actualmente Heura se ofrece en cuatro formatos distintos: Bocados Mediterráneos, Bocados Especiados, Bocados Originales, Tiras Originales y Tacos Especiados. Cada uno de ellos aporta una textura y un sabor diferenciados para distintos platos. El último lanzamiento es una pizza 100% vegetal, disponible también en formato horeca, de masa madre y hecha al horno de piedra, con queso vegetal que se funde y Heura. Se prepara en pocos minutos y no deja indiferente ni a los paladares más gourmets.

Compromiso con el medio ambiente en cada bocado

Heura nació como respuesta al mayor reto al que se enfrenta nuestra sociedad: cómo alimentar, de forma sostenible, a una población mundial en aumento que cada vez demanda más proteínas. El objetivo de Foods for Tomorrow es ofrecer una opción 100% vegetal y sostenible, pero sin renunciar ni al sabor ni a la textura de la carne.
Heura es 40 veces más eficiente en conversión de materia prima que la carne de ternera: para la producción de esta carne vegetal se necesita un 94% menos de agua y 40 veces menos legumbres y cereales que para conseguir 1 kg de carne animal. Además, la soja utilizada para elaborar Heura proviene de cultivos europeos que no incentivan la deforestación y es no-transgénica.
¿Interesado en los productos de proteína vegetal Heura? Haz clic aquí o contacta en el tel. (+34) 688 981 166 o  en info@nullfoodsfortomorrow.com