Ginebralia, el gran evento en torno al mundo de la ginebra, celebrará su séptima edición por primera vez en Málaga, en el Palacio de Ferias y Congresos Fycma, los días 4 y 5 de febrero de 2019. Una edición que coincide en tiempo y lugar con las dos primera jornadas de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, aprovechando sus sinergias con éste.

Bartenders y profesionales de la hostelería y el ocio nocturno están convocados los días 4 y 5 de febrero de 2019 en Málaga con motivo de la séptima edición de Ginebralia, el encuentro sectorial especializado en la ginebra.
Por primera vez este evento, que hasta el momento se ha venido celebrando en Sevilla, coincidirá en tiempo y espacio con las dos primeras jornadas de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, una de las principales citas sectoriales especializada en equipamiento, servicios y alimentación para la hostelería, la hotelería y el turismo.
Los organizadores de ambas convocatorias han alcanzado un acuerdo de colaboración para la celebración conjunta de los dos certámenes dadas las sinergias en cuanto a contenidos y temáticas. Ello dará lugar a una oferta expositiva complementaria de más de 17.000 metros cuadrados.
De esta forma, Ginebralia, un evento promovido por el empresario Manuel Castilla, reunirá a distribuidores de marcas de ginebra y tónicas; formadores; proveedores especializados en condimentos, utensilios, cristalería y merchandising; empresas de interiorismo y equipamiento especializado en luminotecnia, sonido, efectos e insonorización o seguridad, entre otros: en total, 27 expositores, con la presencia de las principales marcas de ginebras y refrescos del mercado. Además, los inscritos podrán acceder a una amplia programación de conferencias y sesiones técnicas, clases magistrales y catas.
Además, en el marco de Ginebralia se celebrarán unas jornadas específicas sobre hostelería y ocio para dar respuesta a los retos y necesidades derivadas de la publicación del nuevo Catálogo de Espectáculos Públicos, Actividades Recreativas y Establecimientos Públicos de Andalucía. También se ofrecerá a los hosteleros recomendaciones y soluciones de interiorismo para la insonorización, nuevos modelos de negocio y el análisis de casos de éxito. Será el martes 5 de febrero a partir de las 10.30 horas, y también se analizarán los retos y oportunidades derivados de la aprobación del Catálogo de Espectáculos Públicos, Actividades Recreativas y Establecimiento Públicos de Andalucía.
El salón abrirá sus puertas en Fyecma (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) el 4 de febrero en horario de 15:30 a 20.30 horas, con acceso libre para profesionales. Asimismo, el martes 5 de febrero, a partir de las 23.30 horas, se celebrará en la sala Gold de la capital la fiesta de clausura de Ginebralia Málaga, patrocinada por Beefeater.
Además, el patio principal de Fycma albergará una muestra de cachimbas con las mejores marcas del sector y actividades especiales. De esta forma, el día 3 de febrero y de manera previa al comienzo de ambos eventos se celebrará Sisha Days, una convocatoria de carácter lúdico que servirá de antesala al inicio del programa profesional.

H&T amplía su oferta

Con esta incorporación, el salón H&T, que celebra su XXI edición entre el 4 y el 6 de febrero de 2019, amplía sus horizontes e incorpora actividades y sectores muy especializados con el objetivo de mostrar una oferta integral a gerentes, sumilleres, bartenders, jefes de cocina y compra, instaladores de equipamiento o importadores y exportadores de alimentos, entre otros.
En 2019 el salón ofrecerá nuevamente un amplio catálogo de proveedores especializados en alimentación y bebidas, con un espacio específico para el producto gastronómico ya incorporado en 2018, equipamiento y servicios, mobiliario y decoración, lavandería e higiene, climatización o distribución automática, entre otros.
El salón se ha posicionado así como punto de encuentro obligatorio para empresarios y profesionales antes del comienzo de la temporada alta, con un programa de conferencias, demostraciones y catas donde la gastronomía, la innovación y la transformación digital son protagonistas.